Mehl

　広島市西区にあるベーカリー・ケーキショップ。
　廿日市市のドイツ菓子店フェルダーシェフの姉妹店。
　広電古江駅の北に...  続きを読むある。ちょっと入り組んだ所にあり、見付け難いかも。店構えは特異的なので、店の外観さえ分かっていれば、見付けるのはそう困難ではないが。
　本来はベーカリーを主体とした店としてスタートしたが、フェルダーシェフの姉妹店とあって、「ケーキを提供して欲しい」との要望があったからか、ケーキの陳列スペースが増えている感がある。それでも、提供するパンの種類は豊富で、次々と焼き上げている。
　同じ建物の2階にはカフェ・ギャラリーSOURISVERTEという店が入っていて、店員に告げれば当店のケーキやパンをそこでいただく事も可能（提携しているだけで、運営は別らしい）。

　アンバターは、菓子パンの1種。
　バター入りのアンパン。
　バターの塩味と、小豆餡の甘さが上手い具合にミックス。
　パン生地は、通常のアンパンより硬め。  閉じる

投稿日:2022/04/02

Mehlは、古江駅から歩いて数分。住宅地の中にある人気のパン屋さん。駐車場もちゃんとあって、遠方からもお客さんがやってきま...  続きを読むす。ドイツパンのお店なんですが、私は最近のマイブームのバケットを買ってみました。噛みしめるとしっかり小麦の味わいを感じるような仕上がり。このおいしさはやっぱり人気店なんだなあと納得しました。  閉じる

投稿日:2021/06/01

とても気にっているパン屋さんです。以前からよく通っていますが、最近は惣菜系のパンが多くなってきたような気がします。行く時間...  続きを読む帯がいつもと違うからかな？カレーパンとか以前はなかったようなので買ってみました。カレーが濃くてとても深みがあり美味しかったです。また、新しい発見がありました。ピザ系もおいしかったです。  閉じる

投稿日:2017/05/26

ドイツパンがおいしいです。バケットを買いたいなと思ってお昼くらいに行きましたが売れてしまったのかなかったです。なので、今日...  続きを読むはくるみやイチジク、レーズンの入ったハードなパンを買いました。くるみの食感もよく、レーズンなどがアクセントになってとてもおいしいです。お気に入りのプレッツェルにチーズがかかったのもあったので買いました。なかなかいけますね。あとはもう少しお安いといいのですが。  閉じる

投稿日:2016/11/21

プレッツエルを購入しに行きました。
朝早い時間でしたが、ケーキもおいてありました。
三越？の百貨店の催事をやっていると...  続きを読むきだったので、
三越と紙がはられたプレッツエルもたくさんありました。
味は２種類だったと思います。
ノーマルのと、もう一つはベーコンでした。
美味しかったです。
他のパンも次回は挑戦したいです。  閉じる

投稿日:2015/10/18