ヴェールマラン

今日はNYかせビザとパスポート更新の為一時帰国した息子夫婦と家族全員で久しぶりに食事会をしました。会場はクレイトンホテルの...  続きを読む最上階にあるヴェールマランで台湾のコース料理を食べました。幼い孫達には子供用を用意し約2時間強積もる話や食事を楽しむ事が出来て良かったです。今日は平日と言う事もあり私達以外先客が1組いましたが、食事を始める頃には貸切状態で、孫達は走り廻って遊ぶ事ができて楽しんでいました。台湾のコース料理は初めてでしたが、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/11/17

　呉市にあるクレイトンベイホテルの11Fにあるフレンチレストラン。
　レストランは11階全体を占め、かなりの広さがある。...  続きを読む窓からは、呉港を望めるようになっている。
　パーティー会場としても利用可能らしい。
　フレンチを、比較的お手頃な価格で提供する。
　接客もかなり洗練されていて、敷居は高そうだが、気負いする必要は無い。

　練習艦かしま牛舌カレーは、当店が提供するランチの1種。
　呉海自カレーの1種でもある。
　牛タン入りのカレー。練習艦が何故牛タン入りのカレーを乗組員に提供出来るのか、よく分からない。牛タンの他、セロリやトマトを使う等、贅沢なカレーになっている。牛タンは、適度な歯応えがあり、肉を食べていると実感出来る。辛さはほんのりと感じられる程度。
　当店は、フレンチとあって、練習艦で提供されるであろう状態より、洗練された形で出されている。薬味も、何故こんなに、と思ってしまう程提供された（ナッツ、揚げオニオン、生姜、大根の酢漬け、福神漬け、ラッキョウ、紫蘇。個人的には、ナッツが良かった）。  閉じる

投稿日:2019/02/23

呉のご当地グルメというのもいくつかありますが、街外れにあるクレイトンベイホテルのこちらのレストランでは、旧海軍グルメランチ...  続きを読むというのをお手頃に楽しめます。
私は今回フーカデンビーフなるものにしてみました。
牛ひき肉をつめてオーブンで焼いたもの、なのかな？
よくわからんけど、旧海軍の味を楽しみました。  閉じる

投稿日:2012/09/10