串かつ 一口 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 外観は大衆酒場でも、味は高級天ぷら屋並み!!

  • 4.5
  • 旅行時期：2009/02（約17年前）
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  by PIER39000 さん（男性）

  尾道 クチコミ：5件

  

  by PIER39000さん（男性）

  尾道 クチコミ：5件

  細かい話ですが、正式な店名は｢串かつ一口｣。こちらの方がしっくりきます。
  
  尾道駅からは少し離れた場所にある、町外れの...  続きを読む大衆酒場のような外観。店の中は10席ちょいの小さな店ですが、開店前から行列ができ、地元の方は勿論、観光客の方もわざわざ訪れるという、知る人ぞ知る名店です。
  
  ここは、創業50年近い老舗で、瀬戸内で獲れた魚介を中心とした串かつ屋さん。店に入ると、大将を囲むようにコの字型にｶｳﾝﾀｰがあり(良く言えば銀座などの高級天ぷら屋のようです)、壁に貼ってあるﾒﾆｭｰを見ながら注文します。
  
  とにかく、どれもこれも美味しいのですが、是非食べて頂きたいのは、ｷｽ･ｲﾜｼ･穴子(ふわっふわです)、牡蠣にﾀｺ(ぷりっぷりです)、そして貝柱とｱｻﾘ。。。きりがないです。表現は上手く出来ませんが、感動的な美味さです。
  ﾈﾀの素材の良さは勿論なのですが、外観に似つかわしくなく、揚げ方が素晴らしいのです。基本的に、かなり薄めの衣で揚げていますが、ﾈﾀによっては衣の質や厚さを調節するなど、高級天ぷら屋さん並みの細かい仕事ぶりに感激さえしました。
  また、ｿｰｽも具によって違うものを使うという拘りで、ﾚﾓﾝ汁や塩で頂くものなども含め、全て大将からの支持があります。これも絶妙にﾏｯﾁしています。
  
  魚介以外にも、串かつ(肉)やれんこんなど一通り置いてますが、まずは瀬戸内の美味しい魚介を存分に味わって頂きたいと思います。
  
  ※HPが無いので、食べﾛｸﾞURLを貼っておきます。ちなみに全国3100店の串かつ屋の中で6位にﾗﾝｸしています。
  http://r.tabelog.com/hiroshima/A3403/A340302/34003235/  閉じる

  投稿日:2011/03/02

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