だし道楽 吉浦店

呉で有名な「だし道楽」というコジンマリしたうどん屋にいってみました。かすうどんが有名で、かす=牛ホルモンが入り、飛び魚を炭...  続きを読む火で焼いた「焼きあご」を一匹いれたつゆの基に呉特有の細麺が美味しいと評判のお店です。この出汁は自販機で販売されています。今日はかすうどん定食と天ぷらうどんとおにぎりを注文。自動販売機で食券を購入しますが、かすうどんは若干高めで、店内も狭いので多くの人数は入れないので注意が必要です。  閉じる

投稿日:2018/04/03

うどん屋で有名なだし道楽ですが、いまではこのだしが主役になるほど人気です。なんと、だしの自販機までおくようになってしまった...  続きを読むほど。確かに美味しいので、おみやげ等にも便利なパックになっているので親しい仲なら配るのもあり。うどんは細麺で讃岐とはまったくちがうものです。  閉じる

投稿日:2017/11/04

テレビでも何度か取り上げられている、だし醤油の自販機の会社がやってるうどん屋です。
呉市街から音戸方面に行く道沿いにあり...  続きを読む、
広島から呉まで下道で来るときにも店舗があります。
大阪では割とポピュラーなかすうどんが有名でこれが絶品です。  閉じる

投稿日:2017/04/19

今迄、だし道楽の存在を知らなかった。江田島の二反田醤油が作った出汁が自慢のうどん屋です。うどんは呉独特の細うどんを使用し、...  続きを読む甘めの出汁と咽喉越しが良く絶品です。お勧めはかすうどんで外はカリカリ、中はプルプルと焼き穴子出汁との相性は抜群です。店は10人程度入れば満席でカウンターしかありませんが、あまりに美味しかったので、店舗の外で出汁を自動販売機で打っているというので買って帰りました。  閉じる

投稿日:2016/04/01

広島の街中で見かけるアゴだしの自動販売機が気になり、日曜のお昼に店舗へ行きました。
店内が狭いため、20分くらい並びました...  続きを読む。
オーダーしたのは、かすうどん（細麺）。細うどんは呉名物とのことです。
麺はコシがなく、コシを求めてる方にはオススメしません。
さて、目当てのダシですが、やや甘めなのが特徴で、優しい感じです。
一度は食べてもいいと思います。  閉じる

投稿日:2016/02/22