シュバルツバルト
グルメ・レストラン
3.28
クチコミ・評判
1～4件（全4件中）
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スイーツ男子にはマストなお店です
- 4.0
- 旅行時期：2020/10（約5年前）
- 2
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欧風の建築物で、小さな庭園があり、花々を鑑賞しながら素敵な一時を過ごしました。
- 4.0
- 旅行時期：2017/07（約8年前）
- 0
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衝撃と感動です。
- 5.0
- 旅行時期：2013/07（約12年前）
- 2
旅行途中に国道からも外れた田舎の道を通りすがりに目に入った珍しい建物。ヨーロッパの田舎風の建物外観で、周辺の雰囲気から見る... 続きを読むとかなり異質です。。
建物が気になり帰宅してから調べたら「デザートレストラン」。数々の口コミを読み興味湧くわく盛りモリ。
記念すべく何十年ぶりのプライベート一人旅の第一回目のコースに入れました。
メニューは数種類のデザートプレートと飲み物だけですが、その数種類は季節によって変わりどれも気になって悩むこと間違いありません。
シェフの奥様が大好きと言われた「初夏の旋律（しらべ）：ヌガーグラッセ、アメリカンチェリーのバルケット、ワインゼリー」とブレンドコーヒーをいただきました。
一口目で、もう～～～衝撃です。「ここで？この味？はぁぁぁ？？？？」
何から何まで一口ごとに感動、一口ごとに顔がゆるんでしまいます。
ブレンドコーヒーもまたまた衝撃。何年も美味しいコーヒーって飲んでなかったな～と気付いてしまいました。（今もこのコーヒーが忘れられません）
どこにでもあるデザート、スゥイーツではありませんね。高級と言われるお店でも？がつくことがありますが、ここは別次元かもしれません。
とても遠い青森県の大鰐温泉ですが、また！ぜひ！近々！行きたい！
閉じる投稿日:2013/07/20
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国際レベルのデザートレストラン
- 5.0
- 旅行時期：2012/08（約13年前）
- 2
大鰐温泉という東北のひなびた温泉地にある隠れた絶品デザートの店です。落ち着いた雰囲気の中で味わう、趣向を凝らしたご主人手作... 続きを読むりのフランス風、ドイツ風のデザートはどれも絶品です。季節によって多彩なメニューが提供されます。いずれもオススメですが、秋にはタルト・タタンをいただきましょう。地元弘前のりんごを使った手の込んだ作品で、味わい深いものがあります。
シュバルツバルト（Schwarzwald）は、ドイツ南部の地方でモミの木の森が黒く見えることからそう呼ばれているそうですが、大鰐周辺の「黒い森」の雰囲気がこの地方に似ていることからこのお店の名前とされたそうです。建物は、イギリス、チューダー朝風の格調高い、落ち着いた建物で、マスターのご尊父の作品なそうです。
この店は宣伝もしておらず、あまり知られていませんが、本場フランスを彷彿とさせる高いレベルのお店です。訪れた人はこのような小さな街に、国際レベルのデザートレストランがあることを知って驚くことでしょう。 閉じる投稿日:2013/01/16
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- シュバルツバルト
- 住所
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- 青森県南津軽郡大鰐町字川辺5-28
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）1,000～1,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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