中華そば 鶴と亀
グルメ・レストラン
3.27
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
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博多ラーメンだけど豚骨では無い
- 4.5
- 旅行時期:2022/01(約4年前)
- 0
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ノスタルジーなラーメン屋!味も年季が入っているわ~
- 4.0
- 旅行時期:2018/11(約7年前)
- 0
福岡市中央区高砂エリアにあります。
ちょうどFBS福岡放送局の真向かいあたりですね~
外観内装からして昭和のラーメ... 続きを読むン屋さんがまだあったのかと思わせる・・・
調理される両名共にかなりの年季が入っているしね~
久しぶりに渋いお店に来たな(笑)
頂いのは「中華そば+半チャーハン」です。
他にもラーメン種類も豊富で心移りしそうでしたが基本形からということで・・・
注文を受けると中華鍋に火が入り「カチャンカチャン」と音をたて鍋が振られる~
手慣れた手つきで時間をあまりかけずに半チャーハンから配膳されてきた。
まずは一口~ふぁっと系でしっとり感もあり美味しい炒飯だわ・・・
ラーメンは大鍋から透明な濁りの無い清湯スープを中華鍋に注いでから丼に注がれる~
まずはスープから~優しい味わい・・・鶏の旨味も思ったよりしっかりと出てるわ~
「かえし」に使われいる醤油が鶏の美味しさを上手く引き出しているような・・・
麺はもっちり系な中華麺でこのスープにマッチしている。
チャーシューは無骨な作りで繊細さは無いが荒々しくて面白いね~
炒飯を食しラーメンスープで流し込む・・・なんともノスタルジーだ!
このような映画のセットに出て来るようなラーメン屋さんが博多にもあったとはね~
店内の黒く汚れた風合いやおじさん達がゲキ渋に感じてしまう(笑)
またの機会に違うラーメンを食してみよう!
「大王」ラーメン気になるな~
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆ 閉じる投稿日:2018/11/09
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「博多発祥ラーメン」が美味しい
- 5.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 2
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日赤通りのラーメン店
- 3.5
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
- 3
1件目~4件目を表示(全4件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 中華そば 鶴と亀
- 住所
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- 福岡県福岡市中央区高砂1-12-2
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)~999円
(昼)~999円
- カテゴリ
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