出雲そば クチコミ・アクセス・周辺情報

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• うどんやにあるそばではない

  • 3.5
  • 旅行時期：2011/11（約14年前）
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  by ひびき５６ さん（女性）

  若松 クチコミ：137件

  

  by ひびき５６さん（女性）

  若松 クチコミ：137件

  そばを食べるとは駅の立ち食いそばかうどんやで食べるしか知らずここの出雲そばもそんな感覚を持って店に入りました。カウンターと...  続きを読む向かい合わせに畳敷にテーブルがある小さな店。場所は若戸大橋を戸畑から渡って若松駅に向かい若松市民会館を通り越してサンリブの信号を左折しそのまままっすぐ走ります。若戸大橋が手前の信号を左折しすぐに左に入る道がありますのでそこで左折、右手に出雲そばがあります。店の横に駐車場があります。
  
  お勧めは割りこそばとエビのてんぷらを握りしめた天むすです。蕎麦が出てくるまでの前菜としてそばゆが出されます。これを最初に体験した時は、名前は知ってるけれど何なのか分からず奥さんに扱い方を教えてもらいました。そばのダシをこの中に落とし味を調節しいただくとダシのうまみが広がり美味しい。奥さんは何杯でも御代りをくださいます。
  
  御主人と二人で営まれていた頃に比べ奥さま一人となって大将が御主人打たれた頃に比べ麺の切り具合に荒さが見られますが、ご主人の後を引き継ぐその気持ちに店を訪れる気持ちが起こります。  閉じる

  投稿日:2012/04/20

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