HILO

2018/8/XX (Lunch)

日立愛宕別館B1にある少し寂れた感じのするレストラン街にあります。
このビルの...  続きを読む地下に入ったのは、初めてです。此方のお店の他に、中華屋とお鮨屋さんがありました。

11:40に入店し、空いているカウンター席へ。
その後、続々とお客さんが来られて、11:50には満席になりました。
人気のようです。

客層は、ビジネスマン10割でした。

さて、頂いたのは此方。

■ポークソテー（大）＠1,200円（税込）
※ライス、スープ付

オーダーから料理提供までは、15分弱かかりました。

まず、スープカップにて提供されるのは、濃いめのお味噌汁でした。
ポークソテーは、カリッとソテーされており、肉厚があるのは良いのですが、肉の旨味という点では、平均的な印象です。ボリューム的には、満足のいく内容です。

しょう油味かデミグラスソースを選べたのですが、デミを選択。
この選択が良くなかったのか、デミグラスソースが薄く、シャバシャバでした。此方のソースの出来が悪かったので、全体的に料理のクオリティが下がってしまった感じです。
しょう油味にすれば良かったかも。

付け合せは、マカロニサラダとキャベツで、此方も平均的です。
キャベツがややパサついていました。

接客は、女性の方のワンオペですが、キビキビ行っており、特段大きな不都合はありませんでした。

周りの方を見てると、ハンバーグとカツカレーを注文されている方が多かった印象です。  閉じる

投稿日:2018/08/22