昭和食堂 蟹江店

夜遅い時間にヘルシーなものを食べるために来店。冷奴、枝豆、塩キャベツなどいわゆる居酒屋メニューなら体にいいだろうという考え...  続きを読む。
22時前だったので店内はガラガラ。基本的に個室になっているみたいで二人席に通される。とりあえずソフトドリンクに三つほどヘルシーぽいおつまみを頼む。メニュー、味共に特筆すべき点はなし。980円飲み放題だけがウリの店。
お会計となり安い店だからと安心していたら飲み物二杯に安い料理三つほどで3500円程度と驚きの高値。何がそんなに高いのかと思ったらお通しのもやし小盛りが二人で税込800近くとボッタクリ価格。これはびっくり。原価は二皿で5円くらいでは。
写真がなくて伝えにくいが一口で食べられる程度の味付けもやしが小皿に乗せられて出て来たのだがあれが400円弱とは。これはある意味価格破壊。メニューもそれほど安くはないし飲み放題980円で誘い込み結局高くつくというからくり。
なるほどお通しなら拒否しない限り売上になるしやり方としては賢い。が、シラフの客なら二度と来なくなるだろう。小手先のからくりで利益を伸ばすよりリピーターを増やす方がはるかに伸びると思うのだが。どおりでどこの店舗もあまり車が止まっていないわけである。納得の低評価となった。  閉じる

投稿日:2019/07/23