男そば 連獅子 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• パキスタンチキン登場

  • 5.0
  • 旅行時期：2020/05（約6年前）
  • 0

  by 名古屋まねき鯉 さん（男性）

  天白・笠寺 クチコミ：27件

  

  by 名古屋まねき鯉さん（男性）

  天白・笠寺 クチコミ：27件

  covid19に飲食店が壊滅的なダメージを受ける中ここに行って来た。他のラーメン店と同じく営業時間短縮など行政の要望に従い...  続きを読むつつ頑張っているとの事。客層的にあまり影響ないのかなと聞いてみるとめちゃめちゃ影響しているらしい。じゃないとテイクアウトとか出さないしね。学生含めて外食を自粛する動きはやはり大きい模様。
  しかしそのcovid19ショックの中でもしっかり限定メニューを出しているのが大将の漢気溢れるところ。実際どんなメニューを出しても客足が伸びない中でよく頑張るなと感心する。ここは定番の漢そばと汁なし漢そばの他に大将の気分でアレンジメニューを常に出している。しかも他の店と違い限定メニューは基本美味い。というより常に何を食べても美味い。だから気分で選んで大丈夫。
  炒飯や豚丼も気になるがやはり目に留まるのはパキスタンチキン。何だろうこれは‥聞くといわゆるまかないカレーらしい。ジャークチキンのようにおかずだけかと思ったがとりあえず頼んでみる。そしていつもの定番漢そばと鬼脂も頼む。この時点で2倍のボリュームなのだがここに来たらラーメン食べたいし。
  まずパキスタンチキン登場。鍋の中も撮らせてもらったが鶏肉とピーマンががっつり煮込まれていてトロトロ。旨味が存分にカレーの中に染み込んでいてこれはなかなかの逸品。しかしこんなに作って売れるのかなと心配。常連客が多いとはいえラーメン屋だし‥が、自分も実際頼んでいるし夜も含めれば売り切れになるくらいかも知れない。辛くはない。ライスも硬めに炊いてありカレーとの相性抜群。一気に食べ終えた。
  そしていつもの定番漢そば。こちらは変わらぬ旨さ。最後にご飯に脂を乗せて食べるのも忘れない。カレーを食べた後なのでご飯は少なめに。
  この日は以前に食べた事のある新潟ご当地ラーメンの燕参上ラーメンもラインナップされていた。三条ではなく参上ラーメン。煮干しが効いていて漢そばはちょっと濃いという人にお勧め  閉じる

  投稿日:2020/05/19

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• 美味い。

  • 4.5
  • 旅行時期：2020/02（約6年前）
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  by 名古屋まねき鯉 さん（男性）

  天白・笠寺 クチコミ：27件

  

  by 名古屋まねき鯉さん（男性）

  天白・笠寺 クチコミ：27件

  かなり久しぶりにガッツリ系の良店漢そば連獅子へ。
  相変わらず狭い入り口をくぐって中に入ると若い声で「いらっしゃいませ！」...  続きを読むと。あれ？大将だけの店なのにスタッフ雇ったのかな？と見ると3人もスタッフが増えている。何のことはない、教育実習の中学生だった。
  そういえばファミマでも見たなと思いつつもこの店に3人も来るのはちょっと意外。どんなルートで依頼が来るのだろうか。深い話はしなかったが以前も受け入れていたようだし毎年来る店は決まっているのかも。
  将来ラーメン屋が開けるようにと大将が熱の入った指導をしている。確かにここで修行すればそこらのガイドブックにいつも載せているような大した事のないラーメン屋で働くよりはるかに技術が身につくだろう。将来の漢そば暖簾分けになるのかもしれない。
  さて頼んだのは久しぶりなので定番の漢そば。そして鬼脂を半分だけ頼む。以前のレビューにも書いてあるが鬼脂はいわゆる脂マシ。しかし丸々乗せると胸焼けするので半分で頼むようにしている。これは絶対に追加すべき。ここの豚背脂はかなり質が良く旨い。
  一見ギトギトぽい見た目だがキレがあるのがここの特徴。全然くどくないし食べやすい。個人的にはあっさりに分類している。
  麺を食べ終えたらお代わり無料のライスに豚背脂を乗せて背脂丼を堪能。これが全然脂っこくなくて味が染み渡りとても美味しい。全体的に少し値上がりしていたがまだまだ他店に比べて十分なコスパも維持。なかなか来る機会がないがこちら方面に来た際は必ず寄りたい店の一つ。  閉じる

  投稿日:2020/02/20

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