八百和

2014年、2019年のミシュランガイドで1つ星を獲得した日本料理店です。
5,000円(税抜)のコースを予約しました。...  続きを読む
旬の食材を使った料理は一品一品が美味しくて、次の料理が出てくるのが楽しみでした。
一番お安いコースにしたのに予算を間違って伝えたかと思ってしまうくらい、美味しい料理が次々と出てきて、これで5,000円ならまた伺いたいです。  閉じる

投稿日:2020/04/25

陶器市の際に行きました。とある友人に有田にすごく美味しいお店があると聞いていきました。場所は正直分かりにくいとこにあります...  続きを読むが料理は文句の付けようがありません。全てに対して感動と驚きでした！ 特に感動したのは酢味噌和えの酢味噌や白和えの白和えやぬか漬けなど一切手を抜いてなくさらに美味しい味付けで脇役も全て主役に変わる絶品でした。後お刺身はびっくりするくらい美味しかったです。マグロやイカや白身またはミョウバンを使わない生うになんか最高でした。金額は5000円からですがはっきり言って安いと思います。だって他に行ってもこのような料理は出ないですよ、、  閉じる

投稿日:2018/04/30

陶器の町・有田町で２０１４年の福岡・佐賀特別版のミシュランガイドで一つ星の評価を得た「八百和(やおわ)」に大好きな親友と訪...  続きを読むれました。
場所はＪＲ有田駅から車で県道１０７号線を波佐見方面へ約５分ほど行った左手にあります。店主が京都で料理人として勤め地元に戻られて出されたお店とお聞きしました。
女将さんのおもてなしも見事でゆっくりとした時間をとても美味しい料理を食しながらすごすことが出来ました。
また訪れたいお店です。
帰りの際には皆さんでお見送りを頂きました。
有難うございました。  閉じる

投稿日:2017/12/22

このお店を知ったきっかけがミシュランガイド。*\(^o^)/* 星獲得店は佐賀市 唐津市ばかりのなか唯一有田町から一件だけ...  続きを読む。なぜ有田町から。有田町は食べるとこが本当にない街。半信半疑で。お料理は10000円。関西を食べ歩く私には京風懐石といってどうせごまかしてるんやれなと思い来店、、。しかしそこは京都に匹敵する本格派料理店でした。 まず食材は明らかにこの辺りでは見かけないモノばかり。まさか白ダツや海そうめん、はも。8月やのに松茸。しかもかなり立派。一番はマグロ。久しぶりにこんな美味しいマグロ。お聞きしたらきょうとの市場から仕入れているとのこと。食材に妥協が全くない。他の料理も手の込んだしかも味が素晴らしい。美味しくなかったものがもちろんあるわけなくどれも文句のない出来だ。10000円で高いとおもわれるかもしれないが東京、京都では30000近く取られてもいいくらいのものだった。こんな小さい店でしかもこんな田舎でお店をしてこれだけの材料を仕入れてこれだけの料理をするのは素晴らしい。私は個人的には2つ星でもいいとおもうくらい素晴らしかった。  閉じる

投稿日:2014/09/09