八百和

グルメ・レストラン

ミシュランガイド一つ星店

5.0
旅行時期：2014/08（約10年前）

by だっちゃさん（男性）

有田クチコミ：1件

このお店を知ったきっかけがミシュランガイド。*\(^o^)/* 星獲得店は佐賀市唐津市ばかりのなか唯一有田町から一件だけ。なぜ有田町から。有田町は食べるとこが本当にない街。半信半疑で。お料理は10000円。関西を食べ歩く私には京風懐石といってどうせごまかしてるんやれなと思い来店、、。しかしそこは京都に匹敵する本格派料理店でした。まず食材は明らかにこの辺りでは見かけないモノばかり。まさか白ダツや海そうめん、はも。8月やのに松茸。しかもかなり立派。一番はマグロ。久しぶりにこんな美味しいマグロ。お聞きしたらきょうとの市場から仕入れているとのこと。食材に妥協が全くない。他の料理も手の込んだしかも味が素晴らしい。美味しくなかったものがもちろんあるわけなくどれも文句のない出来だ。10000円で高いとおもわれるかもしれないが東京、京都では30000近く取られてもいいくらいのものだった。こんな小さい店でしかもこんな田舎でお店をしてこれだけの材料を仕入れてこれだけの料理をするのは素晴らしい。私は個人的には2つ星でもいいとおもうくらい素晴らしかった。