うなぎの初音

母に関市の鰻が美味しいと聞き来店

かなりの老舗らしく　戦後まもなく創業した「初音食堂」が原点

オーダー受けてか...  続きを読むら　秘伝のタレで　黒炭で丁寧に焼かれた鰻　いただけます

うなぎ専門店になるまで手を加え、試行錯誤を繰り返し継ぎ足され守られてきた秘伝のタレ

その香りが　お店の外からも漂い　おいしさ誘います

今回　松蒲焼定食（一人前 4切れ ご飯有り）3,180円　オーダー

定食スタイルが珍しく　待ち時間もほどほど

ふかふかの白ごはん　ふっくらつややかな鰻　肝吸い　お漬物　冷ややっこ　フルーツ

山椒とつまようじは申告制

山椒たっぷり　焦げなくあっさりと食べやすく　ふかふかで柔らかい鰻は　タレとのマッチングが素晴らしい

残ったたれも　白ごはんにのせて　いただきました

鰻しっかり食べた感MAXなメニュー　

母も認める　懐かしい関市の鰻　家族で堪能しました



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投稿日:2023/03/18

２０年以上前によく行っていましたが整理券配布になってから遠ざかり、
でも久々に食べたい！と行きました。
１１時開店で１...  続きを読む０時から整理券配布のようです。
１０時過ぎに着いたら車がいっぱい止まってる！
２０番目で一巡目に入れません、と。
今も変わらず超人気店のままでした！
周りにある観光名所といえば関宿くらい。
あまり時間を潰せれる場所もありませんが、昼時に行っては
お昼に食べる事は出来ません。
１２時前にはお昼分は売り切れになっていましたので、
絶対食べたい人は早めに行く事をお勧めします。
結局お席に案内されたのは１２時過ぎでした。
お料理は整理券をもらった際に注文しておくので席についてからの
お料理の提供は早かったです。
香ばしい鰻、人気なのも頷ける美味しさでした。  閉じる

投稿日:2021/07/29

江戸時代の宿場町の面影を残す関宿、重要伝統的建造物群保存地区にも指定されています。
うなぎの初音さんは、関駅から徒歩で７...  続きを読む分位、宿場町に相応しい風情ある店構えです。
１１時過ぎに到着、もう整理券が配られていました。
１時過ぎに来てくださいとのこと、先に観光をして丁度いい時間です。
再訪して待つこと３０分、特製松うな重が運ばれてきました。
蓋をあけたとたん備長炭焼き特有のいい香り、食欲をそそります。
皮目はパリッと身はふっくら、堪りませんね、最高に美味しいです。
タレは甘すぎず辛すぎずすっきりしています、大満足でした。
　

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投稿日:2018/09/28

うなぎの初音さんに行きました。
噂で聞くとおり、大変人気の店で、平日にもかかわらず、待っているお客で一杯でした。
待つ...  続きを読むには番号札を渡され、その番号が店の屋根の電光掲示板に表示されます。
待つこと約40分、ようやく入れました。
うなぎはフワフワで、結構なお値段ではありますが、楽しめました。
うなぎの値段が少しでも戻ると良いのですが。  閉じる

投稿日:2017/06/28

とにかく並ぶ！イメージのある鰻の人気店の初音。
平日お昼だけど並ばなかった。
「座敷か椅子席かどちらがよろしいですか？...  続きを読む」と聞かれ椅子席にした。

その椅子席ばかりの小部屋にするのではなかった。
長電話で病気の話を大声でする女性がいた。
大病の話を聞きながらの食事になった
(T_T)
私の記念日だったのに。

小部屋はやめた方がいい。

(お店の方は丁寧で気持ちの良い接客だった)


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投稿日:2017/06/01

関宿には、うなぎの初音という超人気のうなぎ屋さんがあるんですが、すごい行列らしくて諦めていたんですが、今からなら何とかなる...  続きを読むんじゃないのと言われて、予約を取りに行きました。連休中だったこともあるかもしれませんが、11時の開店の1時間前にはもうけっこうな数の予約。お店の前に名簿が用意されていて、それに記入します。
再び11時にやってきて、無事、第一陣で入店できました。12番目でしたが、それでも、注文した品が出てきたのは30分以上たってから。
さて、いただいたうな丼の方は、ガツンとくるようなうなぎを想像していたのですが、 意外にあっさり系。上品というような繊細さもないことはないのですが、むしろ、なぜここまでの人気なのかはよく分からない。敢えて言えば、客の捌き方が上手？というのが正直な感想です。  閉じる

投稿日:2015/05/07

焼き方、たれにこだわった、ウナギのお店。
おひつまぶしが名物のようですが、奮発して特製松うな重を
いただきました。
...  続きを読む大きく肉厚なウナギがたっぷり。ごはんにバランスよく染み込んだ
たれも絶品で、ウナギとともに頬張ると、口いっぱいの幸せを
感じました。
ランチは、人気が高く、整理番号が配られ、店の外の電光掲示板で
呼び出すシステム。
整理券を受け取ってから、1時間半以上待ちましたので、観光前に
券を確保し、関宿あたりを散策してくるとちょうどよい時間かと
思います。  閉じる

投稿日:2013/01/22