蔵

佐賀駅から徒歩で10分ちょっと。
愛敬通りという飲食店街の一角にあります。
刺身や焼き鳥など普通の居酒屋メニューも豊富...  続きを読むで、客もほとんど地元の方のよう。
なかなかの人気店のようです。
今日の目的は有明海の幸。
メニューから「くちぞこ煮付け」「むつごろう蒲焼き」「わらすぼ刺身」「うみたけ一夜干し」それに「まじゃこ唐揚」を注文。
どれも有明海周辺でないと頂けない珍味です。
わらすぼ刺身
わらすぼはお店でも新鮮なものが入った時だけ出すという刺身で頂きましたが、エイリアンのような見た目に似合わず上品な白身。コリコリとした食感で臭みは全く感じません。
わらすぼがこんなに美味しい魚だとは知りませんでした。
うみたけ一夜干し
うみたけという貝の水管を干したもの。
するめのように噛めば噛むほど味が出てくる感じ。焼酎によく合います。
久しぶりの有明海の幸を堪能できました。  閉じる

投稿日:2021/05/16

せっかく佐賀に来たので、佐賀の郷土料理がすべて楽しめる店を探して、こちらにたどり着きました。

佐賀駅から徒歩10分く...  続きを読むらいの歓楽街のあたりにあるお店です。
メニューは一般的な居酒屋メニューも多々ありましたが、やはり有明海の海の幸のメニューが気になり、地元メニューを一通り頼みました。

有明海の定番の海苔を燻して食べたり、ムツゴロウ、クチゾコやアゲマキなど珍しい食材を食べたり、温泉豆腐を食べたりと、とても満喫できました。

それと地酒も半合から頼むことができたので、数種類を楽しむことができました。

観光で立ち寄るには最適なお店だと思います。  閉じる

投稿日:2014/05/10