パティスリー ジャック 大名店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～4件（全4件中）

• パティスリー ジャック 　人気のパティスリー

  • 5.0
  • 旅行時期：2016/05（約10年前）
  • 6

  by konomi さん（女性）

  博多 クチコミ：745件

  

  by konomiさん（女性）

  博多 クチコミ：745件

  福岡の荒戸、西公園近くにあるパティスリージャック。食べログでも高得点。
  世界のトップパティシエが集まる“ルレ・デセール”...  続きを読むの会員に選ばれたオーナーパティシエの大塚良成氏のお店。
  このルレ・デセール、ピエール・エルメ氏、ジャン＝ポール・エヴァン氏も会員になっています。
  香りと食感を大切に作っているさまざまなスイーツ。
  お店はそれほど大きくないのですが、人でいっぱい。
  小さいながらカフェコーナーもあります。
    閉じる

  投稿日:2016/05/17

  4

  4

  4

  4

• スペシャリテを味わう

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/04（約12年前）
  • 0

  by バルセロナ さん（非公開）

  博多 クチコミ：160件

  

  by バルセロナさん（非公開）

  博多 クチコミ：160件

  地下鉄・赤坂駅の近くに“パティスリー ジャック”があります。
  やっぱりケーキが欲しくて、宿泊していたホテルからも近く行っ...  続きを読むてみました。
  
  ジャック
  洋梨のムースがキャラメルのムースでサンドされた、スペシャリテのケーキ。
  しつこくない、お上品な甘さで美味しかったです。
  ぺろっと食べれちゃって、もうひとついけちゃうくらい。
  
  ピスタアンタンスは次回のお楽しみに。  閉じる

  投稿日:2014/08/21

  1

• 日本で5人のみ、ルレ・デセール会員のパティスリー訪問

  • 4.5
  • 旅行時期：2012/11（約13年前）
  • 0

  by postre さん（女性）

  博多 クチコミ：12件

  

  by postreさん（女性）

  博多 クチコミ：12件

  福岡へ足を運んだら、必ず訪れてみたいパティスリーがありました。
  その名は、「Jacques（ジャック）」
  
  ルレ・デ...  続きを読むセール会員の大塚　良成氏のお店です。
  
  アルザス地方の名店、ジャックで修業されていたとのこと。
  
  店内には色とりどりのケーキと、シンプルな焼き菓子が！
  迷いに迷ってケーキは2つ、焼き菓子3つお買い上げ♪
  
  ケーキは長距離列車の中で、おやつとしていただくことにしました。
  
  まずは店名にもなっている看板商品、ジャック。
  
  甘すぎずホロ苦いキャラメルがトップに
  やわらかなムースの中には、洋ナシが入っています。
  
  キャラメルというと濃厚で甘い感じがするけど、
  洋ナシのさわやかさと調和、口当たりも軽い仕上がりに。
  
  よくバランスを考えて作られたケーキですね。
  もちろん美味！
  
  後のせのメレンゲを乗せると帽子みたいでかわいい。
  
  肝心のお味ですが、サクサク軽い食感のメレンゲと
  やわらかな生クリーム、
  そして甘さひかえめの栗ペーストとのグラデーションが素晴らしい。
  
  食べていて、口の中が楽しくなるんです。
  
  ペースト部分は、栗本来の香り、甘みがしっかり。
  （砂糖の甘さはひかえめです）
  
  ごちそうさまでした。
    閉じる

  投稿日:2013/03/09

  6

  6

  6

  6

  6

  6

• クグロフおいしい

  • 4.5
  • 旅行時期：2011/05（約15年前）
  • 0

  by citronien さん（女性）

  博多 クチコミ：17件

  

  by citronienさん（女性）

  博多 クチコミ：17件

  ルレデセール会員の１人のお店です。
  
  店内に小さなカフェスペースがあるのでそこで食べました。
  タルトオシトロンを食べ...  続きを読むましたが、ちゃんと酸っぱくっておいしかったです。
  
  お土産にはクグロフを。
  さすがアルザス地方で修行されたシェフだなと思います。
  とてもおいしかったです。  閉じる

  投稿日:2013/03/24

  2

  2