焼肉ジャンボ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 本郷で焼肉。野原焼きって何？

  • 4.0
  • 旅行時期：2011/10（約14年前）
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  by スパイス さん（女性）

  御茶ノ水・本郷 クチコミ：9件

  

  by スパイスさん（女性）

  御茶ノ水・本郷 クチコミ：9件

  あのジャンボの本郷店。
  以前、白金店では少々痛い目に遭いましたが（苦笑）、
  こちらは篠崎本店の息子さんが任されてるとい...  続きを読むうので大丈夫かなと。
  予約は17時に。早いって？　だって〜、それ以降は予約いっぱいだっていうんだもん。
  しかも「2時間でお願いします」。さすがは人気店。
  
  普通メニューからキムチやナムル、カルビスープ、飲物をチョイスしたあと、
  肉は「裏メニュー持って来てください」。
  まずはサガリを塩で。
  若いスタッフから指導を受けます。「片面4秒ずつ焼いてください」。
  そして巻きカルビ。これはあかん。やわらかすぎて肉の味がうすい。
  というか、タレものはモミダレが強すぎ。せっかくのお肉が台無し。
  ミスジも同様。おいしいけど、ちょっと惜しい。
  
  カルビスープ他、サイドメニューはけっこういける。
  特に蒸し豚。甘辛の味噌だれがポイント。ご飯欲しくなる味〜。
  
  はい、名物の「野原焼き」入りま〜す。
  カツオと昆布の割り下で味付けした大判のサーロイン。
  焼き方が難しいらしく、これだけは店長さんが焼いてくれます。
  さっと炙って、溶き玉子につけて食す。残った玉子はご飯にかけてTKGにできるのも◎。
  
  もう少し何かいただきましょう。イチボはもう売り切れたそうなので
  ランプを塩で。あとは、トモ三角、お約束のザブトン。
  ていうかさ、いちいち「これ何秒で焼いてください」っていうのはいいんだけど
  「次は、長めの4秒でお願いします」…
  長めって何？　5秒ってこと???
  
  ほかにも突っ込みどころありましたが
  シメのチャーシュウ丼や冷麺がおいしかったので、もう、なにも言いますまい。  閉じる

  投稿日:2012/12/06

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