つぼみ
グルメ・レストラン
3.36
つぼみ クチコミ・アクセス・周辺情報
金沢 グルメ 満足度ランキング 31位
投稿写真
クチコミ・評判
3.36
(27件のクチコミ)- アクセス:
- 3.88
- 21世紀美術館裏あたり by maryさん
- コストパフォーマンス:
- 3.64
- 高いと思うか、妥当と思うか、人それぞれ分かれるところか? by charaboさん
- サービス:
- 3.67
- 戦士店内応対がてきぱき by charaboさん
- 雰囲気:
- 4.06
- 建物は天井画高宇ゆったりとした作りながら、全体が狭くくつろげない by charaboさん
- 料理・味:
- 4.28
- 甘さを抑えた上品な味 by charaboさん
- バリアフリー:
- 4.00
- 観光客向け度:
- 4.29
- 完全に観光客を意識した店舗造り by charaboさん
1~20件(全27件中)
-
「つぼみの氷」が最高
- 4.0
- 旅行時期:2024/08(約1年前)
- 0
-
雰囲気の良い中庭を眺めながらいただく和スイーツ
- 3.5
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 0
-
丁寧で上品な甘味
- 4.0
- 旅行時期:2021/11(約4年前)
- 0
-
-
暑い夏だったのでかき氷 イイね
- 3.5
- 旅行時期:2019/08(約6年前)
- 0
-
手間暇かけたわらび餅を是非!
- 4.0
- 旅行時期:2019/02(約7年前)
- 0
-
眺めのいい和カフェ
- 4.5
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 0
-
落ち着く~
- 4.5
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
-
-
柿木畑にあるいつも人でいっぱいの甘味カフェ
- 3.5
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
- 0
-
葛餅や葛きりが美味しい、21世紀美術館からすぐの甘味処
- 3.5
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
- 0
-
美術館鑑賞後のひとときに
- 4.0
- 旅行時期:2018/03(約8年前)
- 0
-
落ち着いたカフェ
- 4.0
- 旅行時期:2017/02(約9年前)
- 0
-
つぼみ
- 4.0
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 0
-
和スイーツ
- 4.0
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 0
-
かき氷は旨かった。
- 5.0
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 0
-
風が吹き抜ける居心地のよい和カフェ
- 3.0
- 旅行時期:2015/04(約11年前)
- 1
-
金沢 ◆ 金沢21世紀美術館近くにある甘味処 『つぼみ』 ◆2014/11/07
- 4.0
- 旅行時期:2014/11(約11年前)
- 34
-
金沢の甘味処
- 4.0
- 旅行時期:2014/09(約11年前)
- 0
金沢市にある甘味処。
金沢市役所に近い場所にある。
近代的なビルに入っているが、店内は和モダンといった感じ。
... 続きを読む 大小複数のテーブルがあり、店の中央にあるテーブルでは相席は必至(テーブル席というより、カウンター席の感覚か)
甘味の他に、蕎麦等の軽食も提供。
本わらびや本葛等、素材にこだわっている。料理に使う水も、山の湧き水だという。
本葛きりは、当店が提供する甘味の1種。
最近の葛きりは、葛以外の原材料を使う事も多いらしいが、当店のは吉野産の本葛粉を惜しげもなく使った、昔ながらの葛きりだという。
蕎麦・蕎麦つゆのごとく黒蜜に付けながらいただく。
葛餅はこれまで何度か食べていたので、全く想像すらつかない、というものではなかった筈だが、葛きりはやはり自分が想像していたものとはかなり違うもの。葛きり自体は幅の広い、半透明のうどんといった感じ。餅とはまた異なる弾力性がある。生の蒟蒻っぽい、と言えなくもないが、それともまた異なる。良く噛んで食べる、というより(葛きりそのものに味はあまりしない)、飲み込んでその喉越しを楽しむのが正解らしい。昔の日本人はこうしたものを食べて暑い夏をやり過ごしたのか、と思う。 閉じる投稿日:2016/11/05
-
おしゃれな和カフェ
- 4.0
- 旅行時期:2014/07(約11年前)
- 1
-
【金沢】落ち着いた店内の甘味処
- 3.5
- 旅行時期:2014/05(約12年前)
- 1
-
本物の味に感動!
- 4.5
- 旅行時期:2013/11(約12年前)
- 1
金沢でのティータイムは、やはり和スイーツですね。
はんなりしたステキな雰囲気のお店で、絶品の葛切りを頂きました。
金沢... 続きを読む21世紀美術館の近くにそのお店はありました、つぼみさんです。
落ち着いた店内の奥には石垣と用水路を借景にした小さなお庭があって、心地の良い空間です。
「名物くずきり&つぼみのいちごセット」と「白玉クリームあんみつ」を注文しました。
氷水に入った透き通ったくずきり、すくい上げて黒蜜をつけて頂きます。
冷たくてプルンとした食感、何とも美味です!
こちらは、国産本蕨・本葛を手間隙かけて作り上げておられるとか。
本物の味に感動です。
「つぼみのいちご」は葛もち、桜餡、イチゴ、新しい感覚の和スイーツで美味しかった。
「あんみつ」も今まで食べた中で一番でした。
金沢に行けばまた訪れたいお店です。
閉じる投稿日:2012/03/25
1件目~20件目を表示(全27件中)
- 1
- 2
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- つぼみ
- 住所
-
- 石川県金沢市柿木畠3-1
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A(0件)
つぼみについて質問してみよう!
金沢に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
-
たびたびさん
-
夏ミカンさん
-
あっちゃんさん
-
neuさん
-
ヒロシさん
-
pommeさん
- …他
周辺スポット
周辺のおすすめホテル
-
地図で見る