Bar Tram

2021/6/XX (Cafe)

「Grillマッシュ」でランチ後に、食後のデザート&珈琲を求めて伺いました。
...  続きを読む恵比寿神社の近く、スイングビルの2Fに有ります。

一歩店内に足を踏み入れると、暗めの照明で、ビンテージ感漂うとてもシックな空間です。流れている音楽は、ブラックコンテンポラリーかな？

此方のお店は、無農薬栽培の美味しい珈琲が頂けるとの評判で、かなり前からBMしていましたが、喫煙可がネックの妻と一緒には訪れることは有りませんでした。
本日は、単独行動だったので、念願の訪問になりました。

■エクアドル＠600円（税込）
■自家製プリン＠500円

珈琲は、フェアトレードの豆を使用したシングルオリジンが三種類あり、深煎りのエクアドルを選択。他に、コロンビアと中煎りの東ティモールが用意されてました。

エクアドルは、しっかりとした苦味があり、コクが深く、奥行きのある珈琲で、素晴らしく美味しい。時間をかけて、ゆっくりとネルドリップされているので、旨味が抽出されているのでしょうね。
此方もゆっくり味わいながら、至高のカフェタイムを楽しみました。

また、デザートで頂いたプリンは、しっかりとした固さで、今流行りのやや硬めのプリン。
バニラビーンズもしっかり効いていて、少し苦めのカラメルソースとのコンビも良い。
近くの「ヴェルデ」さんもそうですが、美味しい珈琲を提供されるお店はデザートも美味しいですね。

珈琲、デザートともに美味しく、空間も素敵ですし、何よりホスピタリティー溢れる丁寧な接客が好印象。家の近くにあったら、間違いなく通いたいカフェ。「ヴェルデ」と共に、恵比寿を代表するカフェではないでしょうか。

尚、今時珍しく、喫煙可のカフェです。
恵比寿駅周辺では、屋外の喫煙所も閉鎖されている今日この頃、愛煙家にとっては、貴重なカフェではないでしょうか。

※店内Wi-fi有り
※喫煙可  閉じる

投稿日:2021/06/19

日中のカフェタイムで訪問（現在昼営業は土日のみ）恵比寿駅から渋谷方面へ、大丸ピーコック隣の飲食ビル2階にあるバー。コロナ禍...  続きを読むでカフェ営業を始めた頃訪問。硬めプリンとしっかりした味のコーヒーを頂いた。バーらしく内装はシックで大人の穴場カフェ。  閉じる

投稿日:2022/08/23