そば屋 長森

こちらのお蕎麦を食べたくて魚沼の里にやってきました。
まずは駐車場に入れず遠いところまで止めに行き、その後長森までトコト...  続きを読むコ10分以上歩いて到着したところ、恐ろしいほどの人が並んでいました。
店内を見ると空いているお席もちらほら。
どうやらスタッフさんが足りず、食器が下げれてなくて人が案内できないようです。
がーーーん。こんなん・・・ランチが夕方になってしまうわ。。
もう少し落ち着いたらまた来たい！！
雰囲気はもうめちゃくちゃいいです！  閉じる

投稿日:2023/06/12

魚沼の里でいただいたお蕎麦、
新潟と言へば、へぎそば、しかし、前回、新潟訪問の際にいただき
とても美味しかったです。今...  続きを読む回は、普通のそばをいただきたく、長森へ
古民家の中、大広間・縁側と、我が田舎を思い出すようなたたずまい
１１時３０分頃訪問、駐車場は、ほぼ満車しかし、少し歩けば、里の中に
駐車場が点々としているので、問題なし
先客で、ほぼ満席、10分ほど待ちましたが、周りの景色を見ていれば飽きない
さっそく、数量限定の十割そばを注文、愛妻は、野菜の天ぷら盛り合わせも
注文、5分ほどでそばが来る、
まずは、そのまま、一口・・・　つぎに塩を少々で一口・・・　次につけ汁で
一口・・・どれも美味いが私は、塩少々がそばの香りがして好きだ
愛妻は、つけ汁一本、わさびを少々入れてすすっていた、
愛妻に、つけ汁に、七味唐辛子を入れて食してもらった、これも美味いと・・・
久しぶりに、美味しいそばをいただきました。  閉じる

投稿日:2018/09/25

八海山酒造の雪室を見学した後に利用しました。

お昼時は大盛況で待ちましたが、回転も良くそれほど待たずに案内されました...  続きを読む。

布海苔を使ったもり田舎そばをいただきましたが、歯ごたえも良くボリュームもあり満足しました。  閉じる

投稿日:2017/05/02

せっかくここまで来たので昼食処を探して、この店にたどり着きました。
銘酒「八海山」が作られる工場があるテーマパーク内にあ...  続きを読むると解りました。
建物は古民家風の造りで雪囲いが施され、冬の準備がすっかり整っています。
店の中に入ると座敷、こたつ、テーブル等、好みの座り方が選択出来ます。
というほど店が広いと云う事なのです。
この季節お勧めの温かいキノコそばに「魚沼産コシヒカリ」を追加して頂きました。
味はもちろんのこと、立地・雰囲気ともに素晴らしい店でした。  閉じる

投稿日:2014/12/14

「魚沼の里」にあります。古民家風の建物の中で、美味しいおそばが食べられます。田舎蕎麦はかなり太くて固めです。二八そばでつな...  続きを読むぎに「ふのり」が使われています。そばつゆは濃口（醤油のきりっとしたタイプ）と薄口（出汁がきいたタイプ）がチョイスできます。どちらも味わいたい場合は両方もＯＫです。お蕎麦が美味しいのはもちろん、たまご焼きが美味しいです。卵液にそばつゆが使用されている和風のたまご焼き。塩分も薄く、大根おろしにお醤油をすこしつけて食べるもよし、そのままでもフワフワの出汁巻たまごです。食事以外に八海山のお酒も飲めるので運転しない方は楽しめます。店内もきれいでとても素敵です。  閉じる

投稿日:2013/09/16