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• 天丼・讃岐うどんセット＠赤坂

  • 3.0
  • 旅行時期：2017/07（約8年前）
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  by BGSUMASA さん（男性）

  赤坂 クチコミ：390件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  赤坂 クチコミ：390件

  2017/7/XX (Lunch)
  
  赤坂の「九州じゃんがらや」真向かいにあるお蕎麦屋さん。
  ランチは、ご飯ものと小...  続きを読むさい蕎麦orうどんのセットを提供しています。
  
  12：45に入店し、下記を注文。
  
  ■天丼+（小）讃岐うどんセット＠1,000円
  ※小鉢、お新香付
  
  この日は、割と広い店内を女性一人で切り盛りしており、片付け、配膳、注文、精算とてんてこ舞いの様子。注文から、料理提供までは、15分程かかりました。
  
  最初に、うどんを頂きました。
  コシがあって、美味しいうどんですが、三口ぐらいの少量です。
  
  次に、天丼。全体的に、ネタが小さめですが、海老、烏賊、ピーマン、茄子、しめじ等、種類も豊富で、美味しい天ぷらでした。タレも甘すぎず、辛すぎず、丁度良かったと思います。
  小鉢は、ひじきでした。
  
  料理内容には満足しましたが、ホールスタッフが足りておらず、お茶のおかわりを頼んでも出てこなかったり、レジで待ちぼうけになったりと、オペレーションの未熟さが目立ちます。
  接客は丁寧で、店員さんも頑張ってはいるものの、全体的に人が足りていません。
  経営側の問題ですかね。  閉じる

  投稿日:2017/07/21

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