六角家 六角橋本店

今は上々家に変わってしまった大鳥居の旧六角家、
船橋の駅ビルの中にあった六角家、共に美味しかった思い出があり
この本店...  続きを読むをようやく訪れる事ができる！と楽しみにしていました。
ところが、お客さんは少なく、店員さんは声が出てるけど事務的、
ちょっと雰囲気が残念でした。。。スープは自分が好みの
クリーミーさがなかったので、家系でも自分の好みがあるのだと
再認識できました。  閉じる

投稿日:2017/04/02

数年ぶりにいただきましたが、やはり家系ラーメンではここが一番好きです。濃厚だけどこってりすぎず、最後まで美味しくいただけま...  続きを読むす！
カウンターのみのお店ですが夕方早めにいったからかスムーズに入店できました！  閉じる

投稿日:2017/03/26

家系ラーメンとは濃厚豚骨スープの横浜ラーメンのことであると考えればわかりやすい。
店名が「〇〇家」ととなっている店が多い...  続きを読むことからこのように呼ばれるが、多くの店が恐らく店主の名前に家をつけたのであろうと思われる中、この店は地域名を冠としている。
白楽にある六角。神奈川大学に通った人や東横線に在住の人には趣のある地名が懐かしく馴染みがある。
この店は東白楽の駅からほどなくに場所にある。
休日や昼時は行列になる。
店は基本的に総入れかえ制で混雑時は２０ほどの席が一斉に入れ替わる。
そして注文。
全てのお客さんの注文を店の方が全部復唱するのもメインイベントだが、今回は空いている時間だったのでそれはなく、今は行われていないかもしれない。
麺は中太の感じで濃厚なスープに良く合う。
家系の中でも上位に旨い店である。  閉じる

投稿日:2017/06/05

家系のラーメンを初めてたべたのがこの六角家でした。当時は家系というブランド名すらありませんでしたが、店は活気にあふれ、独特...  続きを読むの注文の仕方が話題になり常に行列が出来ていましたが、味も雰囲気も昔の栄光今いずこ？という感がぬぐえません。  閉じる

投稿日:2016/08/18

横浜に越してきて三年目。
家系が目につくので何度か通いました。
なんだか日によってスープの濃さが違う様子。。
昔から通って...  続きを読むいた人に聞くと、行列ができてて当然毎回同じ味が楽しめてたとのこと。
最近は作り手によって違うようになったのか？残念！
初めて食べたときはスープが薄く感じた。二度目は家系らしい濃さ&しょうゆとんこつを満喫できた。
安定した味がほしいかな。。  閉じる

投稿日:2016/04/10

家系ラーメン御三家の一つ、六角家の本店です。昼時に行きましたが、あまり人はおらず、並ばずに入ることができました。それを象徴...  続きを読むするかのようにラーメン自体も今ひとつ。期待していた分だけがっかりしました。家系御三家ということで行ってみましたが、二回目はなさそうです。  閉じる

投稿日:2015/02/10

今となっては支店の数も豊富な六角家の本店に初めて行ってきました。
新横浜ラーメン博物館ができた当時に家系の代表としてオー...  続きを読むプンしていた名店ですが、
本店はかなり寂れていて店員も覇気がありませんでした。
覇気のなさが味にも出ているのでしょうか、コクやキレもなくおまけにレンゲもないのでスープも思うように飲めませんでした。もっと頑張って欲しいところです。  閉じる

投稿日:2012/11/29