菊一

「菊一」へのアクセスは、「JR金沢駅東口」からバスに乗り、バスは「香林坊」停留所に停まるので下車した後、バスの進行方向と同...  続きを読むじ方向に70ｍほど進むと二つ目の信号があります。右折し横断歩道を渡り、60mほど進むとさらに「ハンズ金沢店」の先に信号があるので、それを渡り右折し10ｍほど進むと左手の二軒目におでんの「菊一」があります。
「菊一」は、昭和9年(1934年)の創業で、金沢で最も歴史の昔ながらの金沢の古いおでん屋です。カウンターが10席、テーブルが4席と店の中は決して広くはありません。予約不可で17：30の開店まで店の前で並ばなくてはなりません。私たち夫婦は、当日の17：00頃に「菊一」へいき一番乗りでした。実は、午前中に「武家屋敷跡」に行く前に、道の途中なのでお店の場所を確認しに行きました。確か、11：00頃だった思います。店の中からは、活気溢れる話し声とたまらないいい出汁の匂いがしてきました。これは間違いなく美味しいと家内と顔を見合わせました。ここで意外な事実が判明しました。店の前には入店の方法について、何も記載された貼り紙はありませんでした。ただ並べばいいのではなく、店の仕込みはかなり早い時間からやっているので、開店時間前に来て、店に来て予約できるらしいのです。一番乗りしたはずなのに、三番乗りになってしまいました。暖簾が出ていなくても勇気をだして店の中に入って聴けばよかったと思います。開店の17:30頃には、店の前に長蛇の列ができていました。店の人が事前に並んでいるお客に、名前と人数を聞き、順番に案内してくれます。私たちはカウンターの席に案内されました。店内は、昭和レトロ溢れる哀愁を帯びたポスターや創業当時の写真など貼ってあって、哀愁を帯びた雰囲気です。事前にネットでお互いの食べたいものは決めていたので、誰よりも早く注文しました。「くるま麩」、「糸こんにゃく」、「大根」、「こんにゃく」、「梅貝」、「三色生麩」、「だし巻き玉子」、「蓮根もち」をそれぞれ二人前ずつ注文しました。カウンター席に座ったので、調理の方法がよく見えてそれも少し楽しかったです。変わったところでは、私たちも注文しましたが、「だし巻き玉子」やまるのままの「トマト」のおでんもありました。どれも90年近い、継ぎ足してきた味がしみ込んでいて、どれもこれも満足のいく美味しさでした。少し分かりにくい場所に、メニューには記載していない「白子おでん」があったので、今まで食べたことのない「どて焼き」と一緒に追加注文しました。これがまた格別の味でした。「白子おでん」は、口の中に入れるととろけてなくなり、口の中に甘さが広がりました。「どて焼き」は、味噌の甘みが豚肉にしみ込んで美味しく食べられました。金沢には、おでんの有名店は数件ありましが、予約は取らずに常連も一見も分け隔てなく迎えてくれるこの店に、次にきてもこのお店だという思いを抱かせてくれました。

01_【「菊一」の一口メモ】
⑴　所在地…〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目１　電話：076-221-4676
⑵　営業時間17:30～22:30（L.O.22:00、おでんがなくなり次第終了）
⑶　定休日…火・水曜　※予約不可

02_【「菊一」へのアクセス】
⑴　バスを利用して「菊一」へ
①城下まち金沢周遊バス右回りルート
・バス乗り場：「JR金沢駅東口」(7番のりば)
・12停留所目「片町」停留所の次の停留所) 所要時間約16分
・9時から17時の間に1時間平均4便(始発8：35、終発18：05)
・「香林坊」停留所で下車し「菊一」まで徒歩2分180ｍ
⇒バスは「香林坊」停留所に停まるので下車した後、バスの進行方向と同じ方向に70ｍほど進むと二つ目の信号があります。右折し横断歩道を渡り、60mほど進むとさらに「ハンズ金沢店」の先に信号があるので、それを渡り右折し10ｍほど進むと左手の二軒目におでんの「菊一」があります。
②その他のバスによるアクセス
ア　北陸鉄道路線バス・西日本JRバス「香林坊」バス停から徒歩2分180ｍ
イ　まちバス「香林坊大和･アトリオ」「香林坊東急スクエア･日銀前」バス停から徒歩2分180ｍ
ウ　金沢ふらっとバス長町ルート「長町武家屋敷跡」バス停から徒歩2分180ｍ
  閉じる

投稿日:2024/03/26

観光中にも便利な場所にあり行った日は観光客がほとんどでしたが、老舗のいい古さも兼ね備えたおでん屋さんらしさ店構えです。店内...  続きを読むはカウンターが主でテーブル席もありましたが絶対カウンターがいいので、できれば開店前から並ぶ方が確実です。出汁が透き通る優しい味で素材のおいしさもしっかり味わえます、とうもろこしやトマトと言った食材もありそれらもとても美味しいです。  閉じる

投稿日:2022/11/09

金沢のおでん有名店ですが、場所柄もあって、プライスは高め(高い)です。歴史がある店ですが、古ーい大衆おでんやですね。冬場は...  続きを読む、いつもいっぱいですが、夏に近づけて、客足は減って、土曜の夜なのにカウンター、テーブル席とも空いている状態でした。価格は、30%off くらいが適正かなぁと思いました。  閉じる

投稿日:2019/07/22

おでんの赤玉と並んで並んで、金沢老舗のおでん屋です。ここは、おでんの他はどて焼きも有名です。どて焼きは、お肉を串でさしたも...  続きを読むのを鉄板上で白味噌の土手を作り焼きあげる料理です。がんもも大きくて食べ応えあります。最後にがんもを食べるとキツイので、頼むなら最初にオーダーするのをオススメします。  閉じる

投稿日:2018/09/10

香林坊の南側の十字路、東急スクエアの向かいにあります。
カウンターがいくつかある小さな金沢おでんのお店です。
お店に入...  続きを読むると他のお客さんやお店の方から話かけられて
とても良い雰囲気、いるだけで楽しいです。
金沢ならではの珍しいおでん種もあります。
お通しが無いのでお安く済むのも良いです。  閉じる

投稿日:2018/07/07

香林坊交差点近くにある金沢おでんの店です。親子でやっている店で、カウンター席が10席、4人用テーブルが一つのこじんまりした...  続きを読む店です。おでんの具は30種類ほどあり、どれも薄味ながら味がしっかりしみ込んでいて美味しかったです。どて焼きも肉が柔らかく食べやすかったです。ある金沢おでんのサイトでも高評価で、宿泊したホテルの従業員の方も推薦していました。観光客も入りやすい雰囲気の店です。人気店なので訪れる場合は予約した方がいいと思います。  閉じる

投稿日:2017/10/12

北陸に住んでいる友達に連れて行ってもらった金沢おでんの有名店。
先代のお父さんがお亡くなりになって暫くお休みをしていたら...  続きを読むしいけど復活。
現在はお母さん、お姉さん、バイトさんの三人でお店をされていました。
カウンターは満席でも隣に座ったら「どっから来たの？」とお客さんが声をかけてくれる気さくな雰囲気。
お客さんも地元の方や東京・大阪・仙台等色々な所からこられていました。
途中アルバイトさんが「ご飯食べます。」と言ってテーブル席で普通にご飯を食べながらお客さんとお喋り。
お店に来たよりも親戚の家でおでんを食べている感じの良い気持ちのするお店でした。  閉じる

投稿日:2015/08/09