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小千谷そば角屋

グルメ・レストラン

小千谷・川口

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小千谷そば角屋 https://4travel.jp/dm_shisetsu/10120734

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施設情報

施設名
小千谷そば角屋
住所
  • 新潟県小千谷市桜町4992
営業時間
11:00~14:30(L.O)
16:30~20:00(L.O.19:30)
休業日
不定休
予算
(夜)1,000~1,999円
(昼)1,000~1,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(6件)

小千谷・川口 グルメ 満足度ランキング 1位
3.31
アクセス:
4.00
コストパフォーマンス:
3.42
サービス:
3.50
雰囲気:
3.92
料理・味:
4.33
バリアフリー:
3.50
観光客向け度:
4.33
  • 満足度の高いクチコミ(4件)

    明治22年創業の老舗

    4.0

    • 旅行時期:2017/09
    • 投稿日:2020/05/12

    へぎそば(布海苔蕎麦)は蕎麦の香りどうこう言う蕎麦ではない 喉ごしと強いコシを楽しむ、江戸前や信州などの普通の蕎麦とは全...  続きを読むく違う、別の麺料理です だから,濃いつゆにちょっとだけ浸して蕎麦の香りを楽しむ食べ方とは違い、どっぷりと浸して汁ごと啜って楽しむもの だからそば猪口も大き目で中でしっかり絡めて食べられるようになっている そして、そばつゆ徳利も大きくたっぷりの量を給させる 水切りが甘いから汁が薄まるが汁ごと啜るのに丁度良い濃さになる どっぷり浸すと言っても素麺のように猪口にはつゆをたくさん入れない方が良い つゆは1振り食べるごとに薄まったつゆに足して濃くしなければならないからだ 饂飩には色々地方によって特色があるのを認知されているのに、蕎麦となると拒否反応を起こす輩が多いのは非常に不思議だ 片貝の花火観覧の際に立ち寄りました へぎそばは小嶋屋系ばかり食べてるので珠には違う店を試してみた 店選びの情報収集で解ったのだが、発祥は十日町だと思っていたが、小千谷だということで小千谷の店から探し、小嶋屋に近い味の角屋の本店の方を、並ぶのは嫌いなので夜の開店の16時半に利用しました そば自体は色は緑ががっていてコシは普通に強いし硬さも普通の硬目、水切りも普通にあまいが味が抜群に美味い 小嶋屋系と比較すると、更に食感が滑らかで布海苔の香りが感じられるほど多め そばつゆは小嶋屋系と似て甘めです 若干角屋の方がダシが効いているので甘さは控えめな感はある 今まで食べたへぎ蕎麦屋の中で1番好みの味と食感でした 確かに接客には多少難があるが気にしなければ気にならない範疇です 因みに小千谷の人気店の双璧「わたや」のつゆはもう少し濃く甘さ控えめらしい 濃い目のつゆが好みの人はこちらをお勧めする   閉じる

    parfait

    by parfaitさん(男性)

    小千谷・川口 クチコミ:2件

  • ツルツル

    • 3.5
    • 旅行時期:2019/05(約1年前)
    • 0

    関越道小千谷インターに近い地に店舗あり。
    立派な日本家屋で目立つ建物。
    小千谷は蕎麦どころでこちらは有名お店。
    曜日...  続きを読む時間帯悪いと待ちは当たり前。
    この日は平日で昼前だったためすんなり
    席につくことできました。
    布海苔の蕎麦で麺は細め、つゆは
    薄味で好みがわかれるかも
    濃くないためタップリつゆにつけても
    しょっぱくなく美味です。  閉じる

    投稿日:2020/04/30

  • 天ぷらも絶品

    • 3.5
    • 旅行時期:2018/08(約2年前)
    • 0

    土曜日の11時過ぎに訪問。
    既に先客が結構おられ、二階の座敷広間へと案内。待ち時間を感じることなく、天もりと盛りそばが到...  続きを読む着。
    蕎麦はご当地のふのり蕎麦。喉越しが第一ですね。天ぷらが予想以上にサクサクでした。
    蕎麦は若干少なめ。たくさん食べたいに方は大盛りなどがおすすめ。  閉じる

    投稿日:2018/08/19

  • 明治22年創業の老舗

    • 4.0
    • 旅行時期:2017/09(約3年前)
    • 1

    へぎそば(布海苔蕎麦)は蕎麦の香りどうこう言う蕎麦ではない
    喉ごしと強いコシを楽しむ、江戸前や信州などの普通の蕎麦とは全...  続きを読むく違う、別の麺料理です
    だから,濃いつゆにちょっとだけ浸して蕎麦の香りを楽しむ食べ方とは違い、どっぷりと浸して汁ごと啜って楽しむもの
    だからそば猪口も大き目で中でしっかり絡めて食べられるようになっている
    そして、そばつゆ徳利も大きくたっぷりの量を給させる
    水切りが甘いから汁が薄まるが汁ごと啜るのに丁度良い濃さになる
    どっぷり浸すと言っても素麺のように猪口にはつゆをたくさん入れない方が良い
    つゆは1振り食べるごとに薄まったつゆに足して濃くしなければならないからだ

    饂飩には色々地方によって特色があるのを認知されているのに、蕎麦となると拒否反応を起こす輩が多いのは非常に不思議だ

    片貝の花火観覧の際に立ち寄りました
    へぎそばは小嶋屋系ばかり食べてるので珠には違う店を試してみた
    店選びの情報収集で解ったのだが、発祥は十日町だと思っていたが、小千谷だということで小千谷の店から探し、小嶋屋に近い味の角屋の本店の方を、並ぶのは嫌いなので夜の開店の16時半に利用しました

    そば自体は色は緑ががっていてコシは普通に強いし硬さも普通の硬目、水切りも普通にあまいが味が抜群に美味い
    小嶋屋系と比較すると、更に食感が滑らかで布海苔の香りが感じられるほど多め
    そばつゆは小嶋屋系と似て甘めです
    若干角屋の方がダシが効いているので甘さは控えめな感はある

    今まで食べたへぎ蕎麦屋の中で1番好みの味と食感でした
    確かに接客には多少難があるが気にしなければ気にならない範疇です

    因みに小千谷の人気店の双璧「わたや」のつゆはもう少し濃く甘さ控えめらしい
    濃い目のつゆが好みの人はこちらをお勧めする
      閉じる

    投稿日:2017/11/25

  • 小千谷インターに近いへぎそば店

    • 4.0
    • 旅行時期:2015/02(約5年前)
    • 0

    おぢや風船一揆で訪れたときに、最初はわたやさんに行く予定でしたが、
    途中でこちらのお店を見つけ、予定変更でこちらへ。
    ...  続きを読む
    わたやさんは食べたことがあるので。

    ラーメン屋さんようかさんとコラボした、坦々つけそばをやっていました。
    夫は坦々つけそば、私は天へぎを注文。
    坦々つけそばも珍しくて、ひとくち貰いましたが、これもアリかな・・・と思いました。

    小千谷インターに近いので、車だとこちらが便利かも。  閉じる

    投稿日:2015/03/01

  • 小千谷へ行ったら、小千谷そば!!

    • 5.0
    • 旅行時期:2014/04(約6年前)
    • 1

    大叔父と大叔母が小千谷に遊びに来てくれたので、家族7人で座敷を利用しました。関越自動車道小千谷インターを出てすぐなので、小...  続きを読む千谷を通過する際はカンタンに立ち寄ることができます。
    小千谷そば独特の緑色の固ゆでの麺と、カラッと揚がった季節のてんぷらが最高です。2人以上でそばを食べるなら、へぎそばをオススメします。
    1日限定20食の蕎麦ブリュレをいただきました。美味でした!  閉じる

    投稿日:2014/12/06

  • 絶品そば

    • 4.0
    • 旅行時期:2012/08(約8年前)
    • 2

    小千谷市のそば屋さん角屋に行きました。
    小千谷のそばは「へぎそば」と呼ばれ、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使ってい...  続きを読むるのが特徴です。
    見た目は薄緑色で鮮やか、コシが強く、つるっとしたのど越しでとてもおいしい。
    休日の食事時は非常に混みます。出てくるのにも少し時間がかかるので、余裕を持っていくことをオススメします。
    市内には角屋の他にもわたや、須坂屋、福桝etcとおいしいお店がたくさんあるので食べ比べをしてみるものいいと思います。  閉じる

    投稿日:2012/08/28

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