第7ギョーザの店

金沢駅からタクシーで3千円弱かかりました（ボラれた？）

金沢で有名らしいギョーザ専門店?です。
広い駐車場があり、...  続きを読むいつも行列ができているとのこと。

1階がカウンターで2階は有料の個室といった謎のシステム。
個室の料金は1部屋1時間300円から（部屋の大きさで変わるみたい）

外で並ぶのは寒かったので、個室にしました。
2階で待てたので助かります。
（個室はたくさん空いていたが、結構待たされた）

メニューは同じギョーザを焼いたり蒸したりしたもの。水餃子や汁餃子は頼める時間が限られており、夜はかなり注文できるメニューが限定されます。
（メインとなるものは餃子以外なし）

名物のホワイト餃子は半揚げの餃子。
皮が分厚くて食べ応えがありました。  閉じる

投稿日:2021/11/16

コロナ対策で、かなり席数を減らしていました。お持ち帰りの電話も多く、注文してから商品が出てくるまで結構、時間がかかりました...  続きを読む。るるぶに載っているぐらいだし、皆さん、大量にお持ち帰りの注文をしているので、おいしいと思いますが、私の口にはあまり合いませんでした。残念。  閉じる

投稿日:2021/04/23

金沢では有名な餃子専門店。
駐車場は広いが、人気店なのでなかなか止められない。時間によっては大行列となっているので、訪問...  続きを読むには注意が必要か。
この店の看板商品であるホワイト餃子は揚げ餃子。フライパンの上で大量の油で揚げている。餃子の皮がかなり厚く、食感はパンに近いかも。出てきたときにはその大きさにちょっと驚きます。ちなみにホワイト餃子も焼き餃子も水餃子も同じ餃子。それを揚げたり焼いたり煮たりしている。
とにかくボリュームあり注文は注してください。
おいしくいただきました。
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投稿日:2020/10/10

たまに無性に食べたくなる
独特の個性ある餃子。
ホワイト餃子は半揚げ焼き状態で
やけどする熱さで食べるのが大変ですが...  続きを読む、
厚い皮の中にジューシーな具が入って、
頬張ると旨みがあふれます。
店の造りも厨房を囲むカウンター席が並んでいて
ちょっと変わった雰囲気を味わえます。
とても人気店なのでいつも数十分並ぶ覚悟で行っています。
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投稿日:2020/11/24

以前から気になっていたホワイト餃子のお店に行ってきました！1階のカウンターに座ったので皮を延べるようすから餃子包み、焼き、...  続きを読む蒸しなどすべての作業が目の前に見えるのですが、店員さん達は皆テキパキと動いており見ていて気持ちがよかったです。餃子はとてもボリューム感があり、一緒に頼んだ漬物の盛り合わせでお腹がいっぱいになりました。ホワイト餃子、焼き餃子、蒸し餃子を食べましたが個人的には焼き餃子が一番美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/09/25

金沢のB級グルメです。
待ち時間は必須です。
名物のホワイト餃子は好き嫌いが分かれると思います。
私もホワイトより焼...  続きを読むき餃子や蒸し餃子が好きです。
豚汁は豚の切れ端とネギの青い部分が入ったところ。味噌汁は豚汁の豚をさけてワカメを入れたものです。不味くはないですがオススメはしません。
二階は有料席ですが、数百円でお座敷など半個室を借りれるので、小さなお子様連れなど家族連れにはちょうど良いと思います。
値段も安いので、2回目、3回目の金沢を訪れた際に食べられたら良いと思います。  閉じる

投稿日:2019/08/30

お昼時だと1時間は待ちます。一階はカウンター、二階は一人300円からの有料個室です。二階の方が人が少なかったので二階にしま...  続きを読むした。名物ホワイト餃子は揚げまんじゅうのようなボリューム、肉汁たっぷりで美味しかったです。オリジナルのラー油に合います。  閉じる

投稿日:2017/11/20

金沢の杜の里に古くからある人気のギョーザ店です。
金沢のソウルフードと思われがちですが発祥は千葉です。
価格も安く大人...  続きを読む気なのがホワイトギョーザ。
ただ提供までに時間がかかります。
お店は大学の近くなのもありいつも混んでます。
個人的には薄皮ギョーザが好きなので大手ギョーザチェーン店の方が好きです。  閉じる

投稿日:2017/08/21

一度食べてみたかったホワイト餃子のお店。店内はカウンターのみで、大きな厨房をぐるっと囲んだカウンターはまるで異国の大衆中華...  続きを読むみたい。価格設定が結構休めで良心的。ホワイト餃子しか食べてませんが、定食も結構人気らしい。ホワイト餃子は丸くずんぐりした形で、皮が堅かった。普通の餃子の方が好きかな。  閉じる

投稿日:2019/01/25

初めて食べましたが、待ち時間に遠目で見ていたら、「いなり寿司？」と思ってしまうような焼き具合でした。
油でかりっと揚げて...  続きを読むあるもの、焼き餃子、蒸し餃子を注文。お店の人のアドバイスを受けながら注文数を決めました。餃子のボリュームがすごくて、ライスは小で十分でしたが、大抵ライスは中を頼む人が多いようです。
豚汁は見た目は濁ったすまし汁のような感じでしたがだしがきいて美味しかったですよ。　棒々鶏も頼みましたが、鶏肉に独特な香りのするスバイスがついていて、ちょっとクセがありました。何のスバイスかわからないのでごめんなさい　

私たちは５人で行ったので300円支払い、お座敷にしました。ちょうど川沿いの桜が良く観ることができてよかったです。  閉じる

投稿日:2017/04/16

出張の夕食で利用しました。テレビで紹介されましたのでうかがいました。ホワイトギョーザを5個と焼きギョーザを5個づついただき...  続きを読むました。主力品はホワイトギョーザですが皮が厚いので皮が薄い焼きギョーザの方が私は好みでした。ギョーザ自体に味が付いているようです。  閉じる

投稿日:2016/11/25

新幹線開業してから第七まで激混みです。平日でも11時30分を回ると行列が出来てますね。土日なんかもっと混んでますから狙い目...  続きを読むはアイドルタイム。いつも思うが焼き場をもう少し増やせば良いのに。二人でカウンター、テイクアウト、座敷のギョウザを焼いているのでオーダーしてから来るのが遅い。ピーク時は待ち30分オーダーしてから20分 食事10分です。  閉じる

投稿日:2015/12/08

小腹がすいた時にふらっと行きたくなります。ライスやみそ汁などもありますが、私はいつも餃子のみをもくもくと食べます。値段も安...  続きを読むめなので、餃子だけをおなかいっぱい食べても１人１０００円くらいなので良いお店です。  閉じる

投稿日:2015/11/03

ホワイトギョーザが有名ですが、個人的には焼き餃子７こ４５０円（くらい）が好きです。１階はカウンター席がコの字であり、２階は...  続きを読む個室が有料で利用できます。ただ、２階だとちょっと提供まで時間があるせいか、餃子がちょっとぬるくなってしまっているので、カウンターで食べるようにしています。  閉じる

投稿日:2015/10/26

びっくりするくらいだだっぴろい駐車場を持った店である。なのに駐車場はいっぱいだ。丁度お盆の時期だったからか店内もものすごい...  続きを読む混雑で、列に並び待つことになったのだが、おとなしく最後尾に並んで待っていたら忙しそうな店員が「説明はさせてもらいましたか」と順番に声をかけてきてくれた。
店内利用の難しいルールでもあるのかとおもいきや、どうやら今日はあまりの混雑に「ホワイト餃子を作るスピードが間に合わず、待った末に席についてもその時にホワイト餃子の注文を受けられるかどうかはわかりません」とのこと。ホワイト餃子自体は作り続けているので品切れというわけではないが「席についた時にホワイト餃子の製造が間に合っていなかったら問答無用で焼き餃子になります。それを承知していただけるお客様だけに並んでいただいております」というなんとも珍しいことになっていた。えええええ。
その間にも客はどんどん来店してくる。同じ説明を店員から受け「なら今日はいいや」と帰っていく客もいるが、ちょくちょく来られる近所の客ならともかく県外から来た我々はそういうわけにはいかない。お目当てのホワイト餃子がギャンブル状態だろうとここまで来たからには待つしかないぞ。
待っている間に壁のメニューを見て注文を考える。同行者によればトン汁もおすすめとのことなのでそれも頼もうか。……いや～しかし、このメニューによるとホワイト餃子は普通サイズが一人前10個盛りらしい。普通餃子って6個とかそんな数が普通じゃないのだろうか。10個って……。大は15個。……そうかきっと小さ目なんだな？

しばらく待った末にようやく席に案内され、びくびくとホワイト餃子の注文をしてみると、
通った。(ﾟ∀ﾟ)
信じて待ってみるもんだな！ありがたや。

うきうきと待ちつつ、店員が作る様子をみていると、
いやあ……結構餃子でっかいぞ？；　コロンとしていてボリュームがある。たっぷりの油と水で蒸し焼きにして、焼きあがったらその油をフライパンからじゃばばばと流し出し、ぺん、と皿に餃子を移す。次々と餃子を包み焼き上げる厨房は混雑ぶりにスタッフが殺伐としていて、気持ちはわかるが目の前のカウンターで注文の品を待っている客としては怖い。

そしてホワイト餃子が運ばれてきた。

たっぷりの油で蒸し焼きにしているから、こんがり具合が揚げ餃子のようである。うん、なかなか美味しいが、人気の理由はなんといっても一つ一つが大きく食べ応えのあるこのボリューム感が肝なんだろう。
ということで……やっぱり普通サイズ10個は多いよ！（笑）
油ものを多く食べられない筆者は8個あたりでリタイアして同行者にゆずった。同行者はペロリと平らげていたので、揚げ物好きな成人男子なら12個でもどんとこいな量だったようだ。

トン汁は味噌味が薄く出汁がメインのさっぱり味。ホワイト餃子がこってりだからこういうさっぱりなトン汁になったのかも。

このホワイト餃子。自宅で焼くだけの商品も通販などで人気だとか。ただ、本物の焼き方を現場でみている者としては、あの油たっぷり水たっぷりな焼き方を自宅では再現できない（というか後片付けを考えるとしたくない）ので、本物の味を食べたいならば店に行くしかないと思われる。餃子の持ち帰りもできるらしいぞ。
もちろんその際は、ぜひ盆をさけて来店を。  閉じる

投稿日:2015/08/26

ホワイト餃子は見ためのとおり焼きギョウザとはまったく違い、私は台北で食べた生煎包に似てるなと思いました。生煎包も当時大変気...  続きを読むに入ったのですが、こちらのギョウザもとても気に入りました。餡がゴマ油のようなコクというか濃さがあり、とはいえゴマの香りは特にしないのでラード？個人的にはおいしいと思います。ただ買うのが大変。。。

お盆の平日11時（開店時刻）に有料個室に行く気マンマンで行ったところ、すでに行列でした。開店して店外の行列は解消しましたが、１Fは着席できた人の後ろ壁ビッシリに次の人たちが並んでいました。私は持ち帰りに急遽変更しましたが、すでに持ち帰りの待ち時間は30分との表示。番号札をもらえるので近くの店で買い物をしてから取りに行きました。  閉じる

投稿日:2015/08/19

最近は、いつも満員。
１階は落ち着かないので、毎回２階へ行きます。
平日６時前だと、すぐ座れます。
７時すぎると、２...  続きを読む階も待ちが出来ます。
取り合えず、ホワイトと漬物盛り合わせを頼みます。
たまに、焼き餃子。
餃子が来たら、ご飯と豚汁注文。
この豚汁がちょー薄い、でも、なんだか飲みほしちゃいますね。笑



•第7ギョーザの店
•営業時間：AM11:00〜AM2:00
•定休日：水曜日
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投稿日:2015/08/09

テレビで紹介されてたし、ネタで食べたよー。ぐらいな感覚。金沢の人は、ホワイト餃子とご飯を食べてたけど、ホワイト餃子自体がし...  続きを読むっかりしてるので、それだけで充分。中華屋さんの賑わいはない。
蒸しと水餃子の方がおすすめ。駐車場が広くて便利。  閉じる

投稿日:2015/08/28

日曜の昼に行きましたが、店内の壁に沿って行列ができており、40分くらい待ちました。ほとんどの人が頼んでいるのがホワイト餃子...  続きを読むで、こんもり俵型に包まれた独特の形をしています。皮がパリパリしていて食感が良いのですが、餡の量がそう多くはないので、皮を食べている印象がありました。
そのほか棒棒鶏サラダを頼みましたが、もも肉の棒棒鶏がとても美味しかったです。
一つ一つが割と大きめの餃子が10個で450円と安いので満腹になりました。ただ一時間弱並んで食べるのはどうかなと思いました。  閉じる

投稿日:2015/06/21

一時間待ちはざらだそうですが、幸運にもさほど待たずして席につけました。
席はカウンターのみ。
ホワイト餃子と蒸し餃子を注文...  続きを読むしました。
ホワイト餃子は、豚汁を頼んでそれにつけて食べるのが地元の人のおすすめの食べ方だそうで、やってみました。美味しかったです！
そして安い！
皮のボリュームもあるので、ご飯は頼まなくてもいいかも。ビールが飲みたくなります。(笑)
ラー油のポットにニンニクなどがたくさん沈んでいるのですが、それを掬って直接食べても美味しいそうです。スタミナつきそうです。  閉じる

投稿日:2015/04/29