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浜名湖かんざんじ温泉 山水館欣龍のクチコミ（21件）
一覧を見る料理長のファンです！
5.0 旅行時期：2022/07（約4年前）
2度目の宿泊。
私はここの田中幹夫料理長のファンである。
今回はお品書きの名前を憶えてきた。
前回の感動忘れがたく、今回も迷わずここを選んだ。
名のある料理屋で高い金を払って食べるような料理だ。
手抜きせずこまごまとした細工、1品1品きちんとそれぞれに抜かりなく、匠の仕事で仕上げてある品々が前菜には何種類も並び、それぞれが違った味で主張しすぎず、喧嘩せず、楽しませてくれる。
実は軽い気持ちで朝食時間の繰り上げを頼んだ。
ところがなかなか返事が来ない。
結局20分ほど待たされて20分早まった。
そして大変申し訳なく思った。
食事時間に合わせて何もかもを美味しくいただけるようにプライドを持って作っていただいたんだろうと思った。
やっつけ仕事で出来合いのものを出すような宿とは違うのだ。
主人はパリパリの焼き海苔（焼き海苔用に器具に火が入っている）に感激していた。今ではほとんど見ることのなくなった器具だ。
朝食は夕食に比べると普通だが、きちんと美味しく食べられるよう、仕上げてあった。
今回新しく食事処が新設され、完全個室と半個室の食事処が作られていた。
前回は別客室を使ってあったが、今回は完全個室の食事処。
換気設備もあり、扉も壁も隙間なく、コロナ禍でも万全だ。
相変わらず居心地の良い宿である。
クチコミ投稿日：2022/07/19
-
夕食
-
夕食
- 利用目的：観光
- 同行者：カップル・夫婦（シニア）
- 1名1泊予算：30,000円未満
- 部屋タイプ：和室
- アクセス
- 3.0
- コストパフォーマンス
- 5.0
- 客室
- 3.0
- 接客対応
- 5.0
- 風呂
- 4.0
- 食事・ドリンク
- 5.0
- バリアフリー
- 3.0
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