城東蔵ホテルにし乃

今年は桜の開花が早く、4月3日に訪れると桜が満開でした。いつもは無料の駐車場ですが桜祭りの時は有料で600円支払いました。... 
続きを読む係のアルバイトさんが8時半までに入ると係が居ないので無料ですよって教えてくれました。 
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津山の観光で津山周辺を散策していたのですが、ちょうど城下町ひな祭りのシーズンでした。ポスターなども貼ってありました。いろい... 
続きを読むろな場所で開催されているようですが、城東のまちあるきでもいくつかの場所でお雛様の展示がみられ、街並みの雰囲気も華やかになっていました。 
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津山駅から徒歩10分ほどにある雰囲気のよい居酒屋さん。地元の方に人気があるようで、予約はマスト。牛肉のメニューが多く、肉好... 
続きを読むきにはたまらないでしょうね。炙り各種、牛テールの煮込み、津山名物のヨメナカセがおすすめです。 
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津山城の東側に広がる、町並み保存地区。 その一角に古民家を改装したおしゃれなイタリア料理店があります。 コスト面を考え... 
続きを読むると、庶民の私にとって気軽には利用できない感じですが、 それ相応の料理を味わえます。 なお、駐車場は道を挟んで向かいの路地をちょっとはいったところにありました。 
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津山城のふもと、つやま自然のふしぎ館の傍にある観光センターです。 奥の柱のところにB'zの稲葉さんが名誉市民に選ばれ... 
続きを読むた時の記念写真があります。 お若いですよ。 品ぞろえはまあ普通でしょうか。 津山城の成り立ちの説明ビデオが流れていますので一度見てみることをお勧めします。 この建物の同じ中に食事処もあります。 3月の時点で工事中だった公衆トイレが完成していました。 とても綺麗です。 
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　通常の精肉店だけでなく、干し肉の専門店だ。通販もある。個人的な話だが、この店で干し肉というジャンルがこの世に存在すること... 
続きを読むを初めて知った。牛肉の干し肉というとビーフジャーキーを想像するものの、調理後の実際はかなり生に戻して食べるという感じだ。生物を乾すというと魚の干物を連想するが、実際は魚よりももっと生々しいものだ。とはいえ、乾すことによって味が濃厚になる点は一緒だろう。乾すという作業によってうまみが増すのは魚も肉も一緒だ。この日は牛の干し肉のほか、鶏の干し肉も買った。牛もさりながら鶏がいけた。鶏肉の調理法はいろいろあるが、こんな味わいが増す方法はなかなか知らない。ショップがあるのは吉井川の北側一帯で、周囲には同業者が点在している。店によって味が違うのだろうか。ＪＲ駅からは少し離れているが、車の駐車場は完備している。 
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