ホリデーニセコ 雪の滝 ２

昨年満開のひまわりが綺麗だったので再訪問。 7月20日すぎ、昨年と同じ時期の訪問でしたが、ひまわりはまだ蕾がちょっとほこ... 
続きを読むろんだ状態。今年は冬が長く桜の開花も大幅に遅れた北海道‥その影響でしょうか？ 天気がとても良い日で、ひまわり畑の向こう・朝日に浮かぶ羊蹄山の姿が印象的でした。  
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ニセコ高原教会の近くに環状列石と看板が見えますが 周りは一本道の道路で車を停める場所に困ります 車通りの少ない道路とは... 
続きを読むいえ近くまで行くと幅に余裕があるわけではないので 道端の窪地に停めてダッシュで見て帰るということをしていました 簡単に言うと墓です 
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この日は、積丹半島方面へドライブする予定でしたが、天気が悪いのでそれをとりやめ、この高橋牧場を訪れました。広い敷地の中にい... 
続きを読むくつもの建物が点在し、そこで乳製品や焼き菓子、チョコレートなどを製造販売していました。また地元の野菜も売っていました。 
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ずっと行きたいと思っていたけれど、なかなかタイミングが会わず、やっと行くことが出来ました。予約をして行ったので、アンヌプリ... 
続きを読むが望める窓際の席。ちょうど夕日が沈むころで、素晴らしい眺めを堪能しました。 ビールは、山吹。フルーティーで美味しくいただきました。運ばれてきたとき、すでにビールの泡がほとんどない状態で、ここのビールの特徴なのかなと思いました。 おつまみも、タイ風冷麺や唐揚げなど、ちょっと変わったソースだったりして、美味しいです。 
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ニセコ旅行へ行ったことのあるお友達から 「ニセコにとても美味しい燻製がある・・・」 と聞いて行ってみました。 場... 
続きを読む所は、ニセコ町の東山地区。 高橋牧場前の道をヒルトンニセコ方面に進み、ニセコフロマージュ前の二股道を左側にあるペンションブルックリン内です。 もともとは、ペンションブルックリンの夕食のオードブルに出されていたもので、北海道の新鮮な魚介類を使って作られた燻製が評判になり販売するようになったそうです。 定番のスモークサーモンを買いました。 とてもスモーキーフレーバーの効いた風味豊かなスモークサーモンでした。 よい買い物ができました。 
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