民宿 こうふく

コロナ禍の谷間での訪問だったので、駐車場も閑散として、２～３台のみでした。 初めに「スパークリングワイン」の製造を説... 
続きを読む明するビルの見学から入りました。 国内で最初に「瓶内2次発酵」という方法を用いて、スパークリングワインの製造に成功したのだそうです。スパーリングワインの製造には、多くの手間と時間が必要で、酵母・発酵・熟成などといったワインに関わる最高の技術が集約された、十勝ワインの技術へのこだわりの秀逸・商品名・十勝ワインブルーム（白・ロゼ） と、こんな感じで説明版が置いてあり、厳冬地でのワイン作りの苦労などの説明も詳しく展示されていました。 最後は「十勝産ミズナラ材樽」の展示がありました。 地場の樽材だけでワインを熟成させてみようと、十勝で伐採された樹齢百数十年のミズナラ材から、作られたという大樽の展示がありました。 5年間の乾燥期間を経て、フランスの樽メーカーで制作され、1998年の池田町開町100年に合わせて設置され、100年以上の使用が可能だといわれていると記載あり。 この様なワイン樽など見る機会はないので、目の前で見れるので貴重だと思いました。 この後、ワイン販売ブースの建物で買い物をしましたが、ワイン通でもないので分からないので、運転手の夫には申し訳なかったのですが、3種類のワインの飲み比べをして、2本購入しました。 あと、美味しかったので、干しブドウがお勧めです。 
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いけだワイン場の入口右側にあるDCTgardenIKEDAは、池田町出身のドリカムの吉田美和さんにちなんで、ドリカムのミュ... 
続きを読むージアムになっています。 吉田美和さんがコンサートで着用したステージ衣装などが展示されていましたが、残念ながら内部の写真撮影禁止になっていたので外観しか紹介できません。 ドリカムファンには必見のミュージアムです 
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根室本線の池田駅近く、市街地内のちょっとおしゃれな和食、十勝牛の店。個室がいくつかと細かく分けられたブースがいくつかある比... 
続きを読む較的大きな店です。 寿司、そばもおいしそうでしたが、十勝牛のステーキランチを選択。これはボリューム・味とも満足できるものでした。  
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話してみるもんですね。帯広に出張で来て、豚丼にインデアンカレーを食べ、あとは池田町のバナナ饅頭かな！なんて話したら、地元の... 
続きを読むスタッフが、「あっ、それは帯広で買えるよ！」とセブンイレブンで手に入れました。1箱670円でした。マツコの部屋で紹介されてから、ずーっと気になってたお菓子です。 
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池田のワイン城１階、お土産コーナーの奥の方にあります。 工場の設備が見える奥の方には、無料の試飲コーナー、そして売り場横... 
続きを読むには、カウンターがあって、数種類のワインが試せる有料のテイスティングコーナーがありました。 無料の試飲コーナーは、日替わりえ銘柄が変わるようで、訪れた時は、白のちょっと辛めの銘柄に当たりました。 有料のテイスティングコーナーは、1種類￥300円。3種セット（自由選択）￥700円とのことでした。  
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