堅木屋

　京都の料亭「和久傳」が元の創業の地、丹後で2017年、画家安野光雅氏の美術館を開館されました。 　美術館の他にも工房レ... 
続きを読むストラン「ＭＯＲＩ」と植樹による「和久傳の森」が併設されています。 　緑の芝生の中に横長な黒い美術館の建築がモダンで美しく、内部は安野光雅氏の優しい水彩画の展示とミュージアムショップがあって、洗練された空間になっています。木の香漂う落ち着いた美術館で、ほっこりできました。 　尚「ＭＯＲＩ」の方では和久傳のお菓子とオリジナルなメニューのごちそうをいただけます。安くはありませんが、うどんに蓮根が練りこんであったり米粉のピザがあったりで洗練された納得の内容でした。 
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『和久傅ノ森』と併設の安野光雅美術館の訪問後、ランチのために入店。 店内は割とゆったりとしていて、入ったところはショップ... 
続きを読む。 店内手前は喫茶コーナーで、奥の方がレストラン。 客が多ければ相席に、それでも席が足りなければ、喫茶コーナーに回される。 「お肉のセット（3,100円）」を注文。 メニューには、 ・丹後のお野菜盛合せ　生姜麹添え ・地鶏と胡瓜のピクルス　胡麻酢和え 云々とメニューの内容が書かれてはいたが、細かい内容は読まずに、メニューの写真を見てこのセットを注文した。 最初に料理が二品運ばれてきた。この時点では、特に何もおかしいなとも思わず食した。 次に、ご飯が先に持ってこられ、そのその次に、お盆に載せて、ちりめん山椒、漬物などが持ってこられた。 普通、メインの食材とともに持ってくるんじゃないかと思ったのだが。。 そして最後に、メインの肉料理とお味噌汁が運ばれてきたが、それを見て思わずこんなの頼んでいないと店の人に言った。 すると、今日のメインの肉料理は、この 牛肉山椒と山科茄子の冬瓜蒸しですと。 メニューの写真はこんなのじゃ無かったと言ったところ、「写真はイメージです」とそっけなく返された。 その言い草に、どこまで客をバカにしているのかと非常に腹が立ったが、仕方がないのでそれを食べたてみが、味付けが濃すぎてはっきり言って不味かったので、半分残した。  
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