美酒の宿 松風

白浜滞在時に寄ってみました。 ホテルシーモアから沖合100ｍの地点に位置していて、 水深8ｍの全天候型展望塔です。 ... 
続きを読む360度、12ヶ所の丸窓から泳ぎ回るチヌやグレなど見られたのですが、 窓が曇ったりしていてイマイチかな。 ここから見る太平洋は絶景でした。 入場料金はホテルで支払います。￥800ですがJAFの割引があります。 ホテル滞在者も割引がありました。 
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洞窟の入口の建物の目の前にあります。 が、すぐ前の通り（建物と海との間にある通り）から一段高い所にあるので、最初は気づか... 
続きを読むず通り過ぎてしまいました。 泉質は、ナトリウム-塩化物温泉。さらっとしたお湯です。 出てくるお湯は33度のぬるま湯なので、足を浸けると冷たかったです。 
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タントクワントは、千畳敷の入口手前にあるちょっとおしゃれな喫茶店。朝早く、モーニングをいただきました。人気のお店のようで、... 
続きを読む平日なのにほぼ満席。適当に入っただけだったのですが、出てきたワンプレートの盛り付けの華やかさにはちょっと脱帽。これは若い女性が喜びそうな感じですねえ。味とかは普通ですけど、フルーツをちりばめたこの盛り付けだけでも価値があるように思います。 
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ホテル内の和食レストラン「いけす円座」で夕食をいただきました～、が館内から行けないのです？…。 一旦、玄関からへ出て前の... 
続きを読む通りが入口玄関という造りは妙に変です？、小雨降る強風の中は寒い～、しかも暗闇の中を歩き階段を上がるので滑れば転ぶようなアクセスは施設としては早急に改善の余地ありですが？。 利用客も年齢層が高いのでご高齢の方々であれば今回のようなシーンでは危険です。 店内は中央に生簀を配した造りは斬新で開放的で好いのですが、必然的に取り囲むようにカウンター席が多く、落ち着いて酒を楽しみながら食すにはテーブル席の方が一番です？（２名ならば全てカウンター席でした）。 メニューは”鮑の踊り焼きお膳料理”と有りました～、しかし、全ての料理が一度に出されてしまうのは和食の会席膳としては駄目です。 椀物・揚げ物・汁物も一緒なので冷めてしまっては折角の料理が全て台無しです…。 自慢の鮑の踊り焼きは活きたものを使用してますが、小さくて見る限り常節ではないかと思うほど？…、更に食感が鮑とは思えないほどスポンジの様に柔らか過ぎて鮑ではない？。 天ぷらは冷めて衣が煎餅のような食感なのは重曹の入れ過ぎではないかと、味は悪くないのに様々な和食の基本が間違っています、それなりの宿なので期待をしていただけに裏切られたようで誠に残念で成りませんでした。 おまけに接客担当の若い外国人スタッフ達はどうも気が利かないところがあって和食レストランには向かないようですね？…。 次回の夕食はブッフェレストランを利用したいと思います、館内なので寒い思いや段差なども心配する必要が無いので良いと思います。  
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