ラ・コルーニャ軽井沢

しなの鉄道中軽井沢駅が最寄り駅。 しなの鉄道中軽井沢駅南口から南へ約２．８㎞、軽井沢タリアセンの中にあります。 昭和６... 
続きを読む年（１９３１）にアメリカ人ヴォーリズの設計により建てられた歴史的価値ある建造物です。 帝国生命や三越の社長をつとめた朝吹常吉の別荘でした。 ２００８年、朝吹家の長女である、フランス文学者・朝吹登水子の意思を受け、タリアセンの湖畔に移築し復元されました。 湖のどこからでも見られる洒落た建物は、まるで外国にいるような気分にさせられます。 今回は時間が無かったのでパスしましたが、内部も見学できます。  
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2月の週末、軽井沢に出かけた時に友人から沢屋でジャムづくりをしようと言いだしたので、ネットで沢屋ジャムファクトリーでのジャ... 
続きを読むムづくりと工場見学のプランを利用しました。2月は週末でもかなり空いていました。この日はいちごジャムで、自分でいちごのヘタを取り、煮詰めて自分なりのいちごジャムを作ってきました。なかなか経験できない経験をさせていただきました。 
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エルミタージュ ドゥ タムラで、ランチをいただきました。15千円ですが、消費税とサービス料を加えると18千円。妹と二人で久... 
続きを読むしぶりの贅沢ランチです。 メニューは、アミューズが蛸のジュレ、そばがき、ムール貝、リンゴのタルトタタン。以下、毛ガニ・ウフブルイエ、卵茸・セップ茸・クエ、オマールエビ、冷たい桃のスープ、シャラン鴨の５品に、デザートのメロンとソーテルネのジュレ、珈琲、焼き菓子と緑茶まで。 美しい木立の庭をガラス越しに望みながらいただくしゃれた雰囲気に洗練されたスタッフのおもてなし。さすが軽井沢を代表するレストランだと感服しました。 ただ、あえて言えば、名物の冷たい桃のスープ。桃のおいしさがスープのおいしさにストレートに貢献しているかというとそうでもないかも。ジャガイモのスープやカボチャのスープとか。素材を活かしつつ、これが本当にじゃがいも？かぼちゃ？みたいな。もしかしたら素材にはないくらいの得も言われぬ味わいのスープに仕上げるような例を思えば、そういうことではないし、桃の素のおいしさを考えれば、例えば山形には世界一うまいという桃のジュースがありますが、そんな感動的なおいしさでもありませんよね。まとまりのある落ち着いた味わいは認めますが、私的にはどうでしょうね。ソーセージやハムは、当然、肉よりおいしくなければ意味がない。大手ハムメーカーの社長の言葉ですが、なんかそんな言葉まで思い出してしまいました。どうとらえていいのか。まだ少し消化不良な感じが残るところです。 
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バイパス近くの道にあるヴィーガン、グルテンフリーなどの健康食を提供しているレストランです お店の奥にオーガニック食品や生... 
続きを読む活用品を販売しているショップを併設しています ご飯ものからサラダ、御膳、デザートまでメニュー数豊富でそれぞれに提供までにかかる時間が記載してされているので注文の参考になります。どれも提供まで１５分から２０分かかりますが、丁寧に作られた健康食ご飯なので体に染み渡る美味しさです。 料理の説明をお店の方がしてくれるので、より体への効果を感じながら食事を楽しめました。 提供までに時間がかかるので、時間に余裕があるときに行くことをおすすめします。 
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軽井沢旅行者の多くが訪れるスーパーですが、車でないと行きづらい場所です。 レンタサイクルで頑張っていきましたが！ 思っ... 
続きを読むていたよりずっと巨大なスーパーで、たくさん人がいました。 とても安くておしゃれなオリジナル商品も多くて、充実です。 ここはまた来たいです。  
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