2004/05/23 - 2004/05/23
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mayu-makoさん
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お友達と美味しい中華料理を食べようと 名古屋ヒルトンの王朝へ
出かけました。
11時30分の予約に米川料理長みずから、ゲストを迎えて下さいました。
さすが、ヒルトンのお料理は期待を裏切らない美味しさです。
2人とも大満足のお食事でした。
「また、行こうね。」と何度もうなずいていました。
帰りにマリオットアソシアホテルでお茶をしました。
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1品目 まぐろのお刺身王朝風 まぐろのサラダに
にんにくチップがよくあいます。
蟹肉付きでした。 -
2品目 あわび、くらげの冷菜 厚めに切ったあわびとコリコリしたくらげはよくあいます。
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3品目 フカヒレの姿煮 本日のメイン料理。
大きくて、やわらかくて最高、とにかく美味しいです。 -
4品目 北京ダック 葱と甘味噌がよくあいます。
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5品目 伊勢海老の葱生姜風味 ぶつ切りにした伊勢海老は殻付きですが、すぐにはずれたべやすく生姜風味がきいて美味しいです。
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6品目 あわびのクリーム煮 トロ〜リとしたクリームは生クリームが入っていて、おいしいです。
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7品目 あわびのXOソース煮 ふかひれの姿煮とソースの味はよく似ていました。
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8品目 季節野菜の塩味炒め シンプルな炒め物ですが薄味で美味しいです。
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9品目 芝海老の香り炒め 大きな芝海老のマヨネーズソース和えで、カッシュナッツが入ってます。
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10品目 牛肉と野菜のバーベキュー風味 牛肉は柔らかくお箸できれます。
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11品目 海の幸入りお粥 海老、ホタテの貝柱などがたくさん入ってます。薄い塩味です。
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12品目 王朝特製葱そば シンプルなラーメンに葱がよくあいます。
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13品目 杏仁豆腐 米川料理長の杏仁豆腐は生クリーム入りなので
トロリ・・として美味しいです。 -
14品目 本日のデザート 亀ゼリー 漢方薬の亀ゼリーは少し苦いですが本場香港の味で、コラーゲンたつぷりです。
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15品目 マンゴープリン 本物の果肉のは入ったマンゴープリンは美味しいです。
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たくさん食べて大満足です。
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名古屋に来たので、続いてマリオットにお茶しによりました。
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メインロビーには豪華な花がいけてあります。
4時ごろ、ラウンジでは外国人ピアニストの生演奏があります。 -
15Fパーゴラでケーキとアイスレモンティーをいただきました。
ケーキはシブーストバナーヌ・・タルトの上にバナナのムースがのっています。 -
お友達との「ランチ&お茶」大満足な組み合わせでした。
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