魚沼

築後150年という古民家が「里山十帖」という名のおもてなし空間に蘇って、その1。

2023/10/04～

魚沼・十日町（新潟）

九州・黒川温泉や湯布院温泉の魅力の一つである古民家は、そのほとんどが新潟県から移築されたものだそう。これら建築物の太い梁や柱を見ると、降り積もった雪の荷重に耐えるために...

越後のミケランジェロ！　石川雲蝶を訪ねた。

2023/10/04～

魚沼・十日町（新潟）

せっかくの里山十帖での滞在。スキーではない季節に新潟県に行くことは珍しく、そんな時期に周囲の観光の目玉はないかと探していて、幕末に活躍したという石川雲蝶という彫物師に興...

里山十帖でのおもてなし、その2。

2023/10/04～

魚沼・小出（新潟）

里山十帖のメインダイニングは「早苗饗」（さなぶり）という。田植えが終わったあと、その年の豊作を祈るのと同時に田植えに協力してくれた人々をもてなす饗応のことを「早苗饗」と...