金沢ですし喰いねぇ！

2026/07/15 - 2026/07/15

今回の金沢は、妻との三泊四日の旅だった。何度も訪れた街だからこそ、今回は名所を拾い歩くだけではなく、食べ、泊まり、街を歩いた。
一日目は金沢駅近で回転寿司のあと加賀本多博物館。
ステイしたのは星野リゾートのOMO5金沢片町。

エリア 金沢(石川)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 高速・路線バス 新幹線 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

かがやき525号は11時過ぎに金沢駅に到着。
駅の中にある金沢百番街には土産物屋や金沢グルメのレストランが集まっている。

金沢百番街（あんと・あんと西・Rinto） ショッピングモール

駅前のクロスゲート金沢に「すし食いねぇ！金沢駅前店」がある。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

金沢は回転寿司激戦区。
主要な回転寿司チェーンは「回らない高級寿司」に匹敵するクオリティだと言われている。
すし食いねぇ！は、金沢まいもん寿司、もりもり寿しとならぶ回転寿司御三家のひとつ。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

さっそく注文したのが中トロ、能登イカ、のどぐろの三種。左上ののどぐろは２貫で840円だ。
すぐにレーンで運ばれてきた。
能登イカがうまいぞ。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

続いて、つぶ貝と活〆のぶり。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

珍しいな。これは金沢野菜の金時草の寿司だ。
金時草は熱を加えるとぬめりが出てうまい。
沖縄でははんだま、熊本では水前寺菜と呼ばれている。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

ぼたんえびは身がたっぷりで新鮮。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

ねぎとろ手巻きと炙りサーモン。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

ゲソもうまいぞ。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

アジも新鮮だ。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

まかない軍艦は、ネタの切り落としを軍艦に山盛りに載せてくれるというお得なメニュー。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

サーモントロ。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

本マグロの中トロ。われながら到着早々よく食べている。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

われわれは待たずに入ったが、出るときには昼休みにかかったので、待ち行列ができていた。多くは周辺企業のビジネスマンたちだ、彼らの多くはにぎり10貫にあら汁の付いた1290円の得もりランチを食べていた。

クロスゲート金沢 ショッピングモール

クロスゲートの中には、和牛バーガー、てんぷら、うなぎ、牛カツなどいろんな店が入っている。
金沢百番街ほど混んでいないので、使い勝手はよいのかもしれない。

SHOGUN BURGER クロスゲート金沢店 グルメ・レストラン

鼓門下からバスで片町方面へ。OMO5金沢片町へは片町で下車したが、むしろ香林坊で降りたほうが近いのかもしれない。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

1時にはチェックイン手続きを済ませたが、部屋に入れるのは3時から。
はて、どうしよう。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

荷物を無料ロッカーに預けたが、このロッカーの操作が少々難しい。
便利な仕組みほど、初見では手強いことがある。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

ロビーにあったマップを見ながら作戦会議。
まずは、片町きららにある100円ショップワッツ に行ってみよう。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

時間が余ったので、本多の森公園にある加賀本多博物館にやってきた。
加賀前田藩には「加賀八家」といって家老職を務める重臣が八家あった。
その筆頭が加賀本多家。一万石以上が大名に遇せられる江戸時代にあって、加賀本多家は家老でありながら、五万石の禄高を持っていた。
加賀本多家に次ぐ次席家老格は長家。ぼくの母は、長家の出身である。

加賀本多博物館 美術館・博物館

加賀本多家の初代は本多政重。徳川家康の側近、本多正信の次男にあたる。
徳川家を離れ、関ヶ原の戦いでは宇喜多秀家の家臣として西軍で参戦している。
その後、上杉藩の直江家の婿養子となった後、前田家に召し抱えられるという、ドラマチックな人生を歩んでいる。
日の丸の旗指物は、本多政重が大坂の陣で用いた馬印。

加賀本多博物館 美術館・博物館

こちらは二代目の本多政長の用いた馬印。
傘のように広がる二段重ねの金箔押しの薄板の上には逆さひょうたんがついている。

加賀本多博物館 美術館・博物館

ぼくの高祖父にあたる長連弘は、加賀本多家の次男に生まれ、生母の実家にあたる長家を継いだ。
先代の長連愛には三男一孫があったが、皆先に亡くなり、外孫にあたる連弘が養子に迎えられたのだ。
いわば、加賀本多家もわがファミリーヒストリーの源流の一つにあたる。

加賀本多博物館 美術館・博物館

本多の森公園は加賀本多博物館のほかに国立工芸館もある。左側が展示棟で旧陸軍第九師団司令部庁舎跡。緑の窓枠が印象的な右の建物は旧陸軍金沢偕行社の跡で、管理棟として使われている。

国立工芸館 (東京国立近代美術館工芸館) 美術館・博物館

加賀本多博物館や国立工芸館は、台地の上にあった旧本多家上屋敷跡の本多の森公園にあるが、台地の下には、かつては本多家の中屋敷があり、今は本多公園として整備されている。

本多の森公園 公園・植物園

本多の森公園と本多公園をつなぐ散策路に沿って、豊かな水量の小川が滝状に流れ落ちている。

本多の森公園 公園・植物園

ここは歴史の小径として回遊路が整備されている。

本多の森公園 公園・植物園

15分ほど歩いてホテルへ戻った。
この日は事前の天気予報では雨。
夕食はおでんの高砂を予定していたのだが、雨対策としてホテルの前の炉端焼きと土鍋ご飯の店に、新幹線から予約を入れておいた。

タテマチストリート 市場・商店街

富山に本店がある、5月1日に開店したばかりの店のようだ。

タテマチストリート 市場・商店街

店に入ると大きな提灯。
なんて書いてあるのか定かにはわからない。
どうも「燈常識」と書いてあるようだ。
店名の「ひじょうしき」を漢字に直すとこの字を当てるらしい。

タテマチストリート 市場・商店街

カウンターの角の席に案内された。

タテマチストリート 市場・商店街

炉には火が熾きている。
遠火で焼かれているのはアユだろうか。

タテマチストリート 市場・商店街

先に入店していたこちらの客はユーチューバーと見え、連れの女性や店員を交え撮影を進めている。
いかにもオープンから間のない情景だ。

タテマチストリート 市場・商店街

突き出しはヒラメ、サワラ、カンパチの刺身。

タテマチストリート 市場・商店街

とうもろこしの天ぷらは甘味が強く、おいしかった。

タテマチストリート 市場・商店街

ここの名物が「おばんざい大名行列」というメニュー。
ロングカッティングボードの上に7つのおばんざいが皿に盛られて乗っている。

タテマチストリート 市場・商店街

鮭はらこポテトサラダ、甘納豆クリームチーズ八つ橋添え、加賀太きゅうりの鶏そぼろあんかけ、低温調理ローストビーフ、金時草のおひたし、サワラの南蛮竜田揚げ、マグロの寿司が並んだ。

タテマチストリート 市場・商店街

金時草は本日二度目のご対面だ。

タテマチストリート 市場・商店街

加賀太きゅうりも加賀野菜。皮と種を除いて煮物などに使うという。鶏そぼろあんかけは少しピリ辛。
沖縄のナーベラー（へちま）の煮物に近い味わいだ。

タテマチストリート 市場・商店街

土鍋には、のどぐろ、うなぎ、紅ずわい蟹などもあったが、鯛めしを選択。

タテマチストリート 市場・商店街

少し蒸らしがたりなかったので、最初からだし茶漬けにしていただいた。

タテマチストリート 市場・商店街

幸い雨にはたたられなかった。
OMO5金沢片町のロビーラウンジにはOMOカフェがある。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

国立工芸館 (東京国立近代美術館工芸館)を擁する金沢にはさまざまな美術工芸がある。OMOカフェには、そんな工芸品が置かれている。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

金沢の水引は、それまで平面的デザインだった和紙の折型を立体的に仕上げ、水引の紐細工を造形的な結びに進化させた。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

金沢の金箔も代表的な工芸品だ。
特に箔座は、金箔だけでなく、純金と純プラチナを合金した箔座オリジナル「純金プラチナ箔」を用いて独自の魅力を生み出している。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

金沢の代表工芸としては、ほかにも加賀友禅、九谷焼、輪島塗・金沢漆器などがあるが、このカフェでは主に金箔と水引に注力している。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

夜になるとこのカフェスペースで「金沢KOGEIナイトサロン」が開かれる。
宿泊客は無料で淹れたての2種類のお茶と金沢の茶菓子を楽しむことができるのだ。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

この日淹れてくれたお茶は、丸八製茶場の献上加賀棒茶とほうじ茶の両方を氷で冷やした冷たいお茶。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

お茶菓子も2種類。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

加賀棒茶の名を高めたのがこの献上加賀棒茶。
加賀棒茶は、お茶の葉ではなく茎を使った安価な庶民のお茶だった。
昭和58年、昭和天皇の山代温泉ご宿泊に合わせて「最高のほうじ茶を」という難題に挑み、最高品質の「献上加賀棒茶」を完成させたのが丸八製茶場。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

飲み比べるのは茶葉を使った加賀ほうじ茶だ。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

好みで言えばぼくは味がかなり濃いほうじ茶のほうが好きだ。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

とはいえ、苦難の末献上加賀棒茶を作り上げたのは、ぼくと大学同期の丸谷誠一郎君。今は丸八製茶場の会長を務めているようだ。
もう四半世紀になるだろうか、丸谷君のセッティングで大学同期仲間でひがし茶屋街で芸者さんと一緒にリアルな太鼓の達人ゲームを楽しんだことがある。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル

日常茶を極上のブランドへと引き上げた彼の功績は、まことに誇らしい。

OMO5金沢片町 by 星野リゾート 宿・ホテル