20260530-1 築地 田所食品、出汁茶漬け→長生庵、平子イワシとかしらすおろしとか→ターレットコーヒー、冷たいの

2026/05/30 - 2026/05/30

ふと…そこそこお江戸滞在してますが、まだ一度も築地行ってまへんね。以前やったら、いの一番ってとこでしたが。

本日は予定も無く、夕方くらいから明日の準備くらい。行ってくるかな。新御徒町駅からなら、大江戸線一本ですし。

エリア 築地(東京)

ってぇ事で、すっかりご無沙汰な大江戸線築地四条駅やね。北千住在住時は、日比谷線築地駅ばっかやったから、いつ以来やろ？大島在住時には都営線やったかな？

んでも、壁画には見覚えありますな。

改札通って外へ。もちろん市場はありまへん。でも、ビキニマグロのプレートは残してますね。今後どうするんやろ？

まだまだかかりそうやけど、こんな感じに向けて工事始まってますし。

工事の影響かな？買い回りバス、停留所が移動してますな。

そのまま真っ直ぐ、もんぜき通りへ。

土曜日ですねぇ。混み合ってますねぇ。んでも、田所さんちょい待ちくらいかな？

注文と支払いといたしまして、ちょっとだけ路上スタンドで待ち…ってほども無く、カウンター空きました。

番号札忘れずに。どうも、開店時間の変更で、まだ開店から15分ってとこ。11番は本日11番目かも。

目の前で準備いただいてるん、眺めてましたら、鮭と梅ちりめん出汁茶漬け。多分初めて注文すると思ふ。

理由も簡単。魚卵屋さんのイートインメニューやけど、魚卵が無いのです。

他に魚卵無しのお品って…本日お休みのナポリタンくらい？

他のお客様、パスタの注文ばかりかな？んでも、わたしは、こちらのポットの出汁をたっぷり味わいたく。

とは言え、最初は出汁を足さずに、ちょっとだけ。

魚卵にこだわらなければ、わりと定番で安心のお茶漬けの具と思ふ。

んじゃ、ちょいとお出汁を。一気にえぇ香り。

半分ほどいただいたら、薬味を一気に。さらにお出汁を追加。

今度はお出汁多めでスルスルと。

最後に、少しだけ残しておいたお出汁を単品でいただきます。やっぱここのお出汁はえぇよね。

ごちそうさまでした。やはりと言うか、瀬川さんが復活なんて事はありませんでしたな。その先のホルモン屋さん…やっぱすげぇ行列ね。それでも、土曜の朝としては控えめかな？まだ他のお店前までは至ってなさそう。

人通りも、それほど多く無い気もする。

こちらは見た事ないお店かな？サンプル、力入ってますね。値段も…力入ってます？

チーズケーキ屋さんかなんか、あまり溶け込んでない感じのお店やったとこ、箸屋さんに。箸に興味持つ異人さん、けっこ多いし。

ちょっとの間に、また日差しが一段と。

勝鬨橋方面歩いて、築地魚河岸手前。亀さんのお蕎麦屋さんです。亀さんは？

沈んでますね。お休み中かな。

お店前には4人ほどお待ちです。お蕎麦の方多めなら、そんなに待たないと思ふけど。

おや、もう獅子祭の季節でしたね。残念ながら、明日お江戸を離れるので…でも、後で波除さんお参りは行ってくるかな。

お久しぶりの挨拶して、通されたんは…4人掛け？

後で移ってもらうと思うけどと。落ち着かんし、とっても移りたいですな。

先ずは赤星をお願いして、つまみをどうしようかな？

つまみも注文。提供前に移動やとタイミングえぇけれど。

とりあえず、赤星とお通しで。

大瓶ですなぁ。呑みごたえ…

お通しは、蕎麦の実のひじきです。けっこ、かえしの風味。

お酒の品定めも今のうちに？まぁ、忘れてる自信はあるけれど。

ラベルの素敵なこちらと、

これ、ヒヤいけるかな？

他は…後にしましょか。

おつまみ登場前に、大瓶持って入口んとこに移動です。冷蔵庫の一升瓶が素敵…

移動を待ってたみたいなタイミング。鱧天ですねぇ。季節になりましたな。

軽く三口くらいなサイズ。二つ注文でも良かったかな？

炭火焼きからは、季節のつぶ貝。昨夜も刺身でいただきましたけど。

炙ると、甘味増して、別の味わいがえぇよね。

あると頼んじゃいます。平子イワシ。

可愛らしいのが群れてますな。

マヨネーズ…ちょっと七味がえぇかも。

ポン酒向けな品が並んだとこで、人魚さんをお願いです。

お洒落やけど…説明読み辛い。山口は美祢ですね。

ひさご通りのお鮨屋さんで聞いたんやったか、しらす豊漁らしい。豊漁のもんは、きっとえぇはずってとこで、しらすおろし。

フワフワなしらす達が山盛りです。欲を言えば…半分の注文出来るとえぇなぁ。他のもん頼めるし。

おろしは別皿。ごま油風味が当店風ですな。

と、おひたしです。しろ菜って江戸じゃあまり見ないよね。

京の野菜ですが…まぁ、しばらく京には行かれません。ここでいただいてくも良し。

ヒヤいけるかなと、目をつけてた伯楽星を。って、お願いしたら冷蔵庫探しますって…その“ヒヤ”ちゃうねんけど。燗酒用に待機している一升瓶からお願いします。

あれ？要冷蔵…まぁ、味に問題は無い。と言うか、ヒヤもいけると思ふ。

最後の一杯かな？花陽浴を。

生原酒やね。やっぱしっかり味ね。

もり一枚お願いします。入るかな…

帰国からここまで、意外と蕎麦の機会少なかったような？駅そばとかはいただいたけれど。

ここのん、わりといつも相性良いよね。

まだ花陽浴いただいてますので、最初はつまみでいただく。

ちょっと塩振ってみたり。

お酒空になったら、蕎麦つゆもいただきます。

もちろん、最後は蕎麦湯も。かなりタプタプしてきたかな…

ごちそうさまでした。途中、背後の席にいらしたお馴染みさんとちょっとお話ししてから、お先です。

亀さん、顔出してますね。お久しぶり。

本願寺へ。まだ完了には至らずも、だいぶ進んでる気がします。

本堂の上の…なんと言うかインドっぽいんが見えるだけで、随分変わりましたね。去年、見えへんかったから。

コーヒー屋さんへ。まぁ、並ぶかどうかは…

と、お店前が盛大に工事してますね。埋蔵文化財調査ですか…

ん、相変わらずの混雑です。が、行列は店内どまり？並んでみますかね。

思ふたほどかからんかったけど、座るとこはおまへんね。持ち帰りで。

コーヒー片手にウロウロと…

KYビルです。一階は様変わりかな。

魚屋さん廃業されて、牡蠣屋さんは拡張されて？

魚屋さん跡は、トンカツ屋さんみたいですね。

外に牡蠣屋さんの看板。店名そのまま、“地下の～”やけど、地下ちゃうのね。

って、地下は全面改装中らしい。なるほど…

千秋さん跡。天丼屋さんですか。

最後の目的地へ…の前に、コーヒー空になっちゃいました。築地魚河岸のゴミ捨て場借りてくるか…

波除さんお参りです。もうすぐお祭りですしね。

大銀杏が青々と。

獅子にご挨拶ですね。黒いのと、

赤いのと。

七福神、なんか目立たんようになってます。

何故か混み合う手水…やっと順番。

手水混んでるのに、本殿は疎ら…なんでやろ？

お邪魔しました。

最後、駅に戻る前に、築地魚河岸から工事現場眺めてみる…始まったとは言え、まだ整地ですよね？時間かかりそう。

11:00前くらい。随分人出が増えましたなぁ。もう帰って酔い落ちするだけやからえぇけどね。