20260111 サイゴン Comtam DeTham→Co.opmart→ThaiBinh市場→QuanNgonでBun Cha

2026/01/11 - 2026/01/11

今日もなんだか…な感じで、あんま出かける気分ちゃうかしら。んでも、スーパーマーケット行ってみたいかな？もちろん、買いたいもんあるんやけど、それよりちょっと和みたいと言うか…

エリア ホーチミン(ベトナム)

グダグダしてたら昼前です。んでも、昨日よりは2時間の改善？目の前と言うか、Com Tamのお店に食べに行ってみましょう。宿からやと、奥の厨房の前通って客席の路地通って、お店の入口です。

すでに席が足らない盛況。ですが、奥にテーブルと椅子設置されます。もうすぐうちの宿って位置やけど。

注文どないするんかなと思ふたら…ちゃんとお品書きがありますのね。

お水、部屋に置いてきてもうた…取り行ってもすぐやけど、Ice Tea頼んでみるか。甘く無いと嬉しいけれど。

ボーッとまってますと、けっこな音量でヴェトナムポップス？流れてるのね。ご近所気にしないのかな。

それに、この路地はけっこ原付の交通量多いかも…

空模様も気になるとこですが、降らないかな？降ったら営業どないなんやろ？

お茶、えぇですねぇ。無糖の蓮茶やろね。お茶そのものの甘味が十分です。

そ言えば、注文なんやったっけ？って頃に到着。多分、Com Suon Trung？ポークリブと玉子、よね。

ローストしてからちとタレ絡めました？

目玉焼き。東南アジアはこうでなくっちゃな、縁をカリカリ焼きです。

胡瓜になますに…ニラ醤油漬けみたいな？

食べ易い厚さと言うか、薄さと言うか。

ちゃんとリブ。骨の際までガジガジ出来ますな。

そ言えば、タレがよく絡む米粒は、どうも小さい。こんな種類あるん？

ごちそうさま。店頭厨房横通って。

食後のコーヒーに。またHighlandです。

出てくるん早い思ふたら、常にポタポタやってます？

一階混んでるんで、

受け取ったら二階へ。ここ、静かちうか、ガラガラやね。

窓の外眺めたり、WiFi借りたり。

んじゃ、ちと歩くけど、スーパー行ってきましょ。公園通ってが楽ですね。

公園の端っこくらい、タイビン市場やね。帰りに覗いてみるかな。

Co.opmart Cong Quynhって、スーパーに到着。意外と大きいかも。

買うもん、目星をつけたら野菜売り場へ。何せ、こないだまで滞在してたとこ、野菜が乏しくて。

見るだけですんません…無茶癒される品揃えに、質も良さそう。

ここはちょっと癒されませんけど…

では、ちと重たい袋提げて帰るか。

タイビン市場、ちょっとだけ…

聞いたことあるけれど、初めてかな？

入口んとこは、お子達の服かな。

ノンラー。土産とかやなくて実用でしょうな。

真ん中辺り、店仕舞い？何商ってたんやろ。

ヴェトナムは、やはりお米の国ですな。

八百屋さんとか、場外？に。瑞々しいねぇ。

時が止まったような、素敵に昔的市場。

夕方まで、スーパーで買ってきた蓮茶を啜っていたり。

※ スーパーで28.2KVND

日が暮れたら、晩ごはんに向かふ。De Tham通りやからすぐですね。Quan Ngonってぇブンチャーのお店。

お品書き、シンプルですね。ブンチャーか春巻きか。Originalのセットでえぇかな。

席数の割に、ちょくちょくお客さん入って来ては…二階席ありそうね。

もちろん、ビール。BIA SAIGONで。

ブンチャーやからハノイっぽい。ちょいと中華っぽい。

セットもすぐにやって来ます。

甘酸っぱいツケダレには、初めから焼いた豚さんと肉団子。

と、葉っぱもたっぷりですな。

ニンニク、唐辛子に、ライムやなくてカラマンシー？

先ずは葉っぱを投入して、しばらく浸しておく。

米の麺は、少しダマになってたりなんで、ツケダレで解しながら。

沈んでたりで、それほど無いかなと思ふてたけど、ツケダレがけっこ肉肉としてましたのね。

クレジットカード払いで、ごちそうさまでした。

宿に戻って、スーパーで買って来たビール達を。

ヴェトナムにも進出のサッポロビールですな。

もちろんと言うか、BIA SAIGONとかよりお高いけれど。お味は…サッポロっぽく無いかな？けっこ切れる感じかも。

※ スーパーで20KVND

BIA SAIGONの青缶は、CHILLてのね。

ビーチな図柄やけど、それほどには軽くなくて、BIA SAIGONっぽい旨味。

※ スーパーで16.2KVND

白いのってありましたっけ？

赤缶の裏側でした。今んとこ、赤青緑の中ではこれかな。

※ スーパーで12.5KVND

緑缶。細長い方はSPECIALです。ずんぐり型はLAGERだっけ？

SPECIALとLAGERが今んとこあまり差を感じられず…今度並べて呑んでみるか。

でも、飲み比べはいつの間にか飲み過ぎるってぇ弊害が…

※ スーパーで14.6KVND