初めてのパキスタンはラホール２泊。<br />過去にも何度か検討しては、情勢悪化などで断念したことがあり、行けずに終わるのでは、と思いかけたけど、ようやく実現。<br />　ラホールは大気汚染も酷いようだし、道に散乱するゴミもかなり多いけど、季節的に乾燥していたこともあってか、不潔感はあまり感じなかった。<br /><br />食はなかなかスパイシーで、唐辛子とも違う辛さがじわじわくる感じ。とても美味しいけど、胃の調子が万全でなかったこともあり、あまり食べられず残念。<br /><br />表紙はテイクアウト系の食べ物屋に群がる男性陣。<br /><br />25年10月時点　パキスタンルピー　0.5円強

ラホールの味

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2025/10/11 - 2025/10/13

73位(同エリア134件中)

エリア

ラホール(パキスタン)

ホテルの朝食

夜遅くに着いたので、まずは朝食から。
ビュッフェだけどローカル料理が並んでいて気分上がる。
こちらは鶏肉と野菜の炒め物。中華風？と思いきやスパイシー。
同上

左端は鶏肉の醤油ソースとか書いてたけど、これもピリ辛。というか、甘くないものはたいていピリ辛。
美味しいけど胃が休まらない。
同上

チキン・バルカン？
検索しても、バルカン半島の鶏肉料理ばかり候補に出てきて、よくわからず。
同上

ビーフカレー。まぁこれはローカル料理とは言わないけど、スパイス使いが日本のビーフカレーとは違うし、もちろんインドにビーフカレーはない。
同上

ACHARI BAINGAN
ネットで検索した限りでは、インドのナスカレーらしい。ラホールはインド国境まで車で1時間ほどなので、宗教上の制約を除けば、食文化は共通点が多い。

同上

マシーンの飲み物には、チャイが数種類ある一方、コーヒーはカフェラテのみ。
こちらはカシミール・チャイ。うっすらピンクに見える。他にカラチ・チャイとか、マサラ・チャイとかあって、それらは普通にミルクティー色だったので、この色はいったい何。
味も説明が難しいけど、ちょっと変わった風味。最初は美味しいけど、なんかクセあり。
どのチャイも最初から甘い。異文化だなぁ。
同上。

しれっとデザートも並んでいた。
ハルワと書いてあるし、見た目からもトルコのヘルヴァの仲間だろうと判断。
トルコのものほど甘くなく、水分多めの緩い感じで優しい味わい。
旧市街

トマトかと思ったら柿だった。
海外で柿ってあまり見ないので見るとおおっ！となる。
野菜や果物は、こんな感じに綺麗に積み上げて売っているのをよく見かけた。
同上

何かよくわからないけど、店先でパンのような揚げ煎餅のようなものを作っていたお店。
食べ物屋さんは、働いてる人が楽しそうで良かった。
オサレ系レストラン

チキン・カラヒとプレーン・ナン。
カラヒというのは、中華鍋みたいなカラヒ鍋というので作る汁気の少ないカレーみたいな炒め物のことらしい。
この器がカラヒ鍋なのかな？
辛さの程度はリトル・スパイシーにして、めちゃめちゃ美味しかった。少し酸味も感じるフレッシュな味わいながら、コク深く感動の味。胃が元気だったら次はマトン・カラヒを食べたいと思ったけど、胃に根性がなく残念。
ナンは、正直微妙。ホテルの朝食のナンもそういえば微妙だった。日本のインド料理屋にあるようなモチモチのナンとはだいふわ違う。
同上

アイスコーヒーwithアイスクリームというのを頼んだら、フラペチーノ的なものが出てきた。コーヒーフロートみたいなのをイメージしてたので驚いたけど、口中の辛さを中和するには、こちらの方が良かったか。
なるほど、ミルクティーが定番の飲物になるわけだ。
同上

こちらはバードシャーピー・モスクがよく見える立地で、内装も伝統的な装飾で雰囲気が良い。
食べてる途中で大人数のグループが来店。結婚式の二次会みたいな感じで、だからテーブルセッティングしてあったんだね。てか貸切にしたら（笑）。
帰り際、一階のホールで新郎新婦が記念撮影していた。
ラホール城周辺

夕方になるとやたらストリートフードが出ていたけど、なんだかさっぱり判らず。
これは煎餅？
同上

ナッツ？カットフルーツ？
同上

クッキー？おやき？

ベーカリー

パンも売ってるけど、お菓子の方が主力っぽかったお店。
見た目ういろうっぽいお菓子が多いかな？ナッツも多用。
同上

こちらは、パイやラップの総菜系って感じ。
商品名が表示されてないので、なかなか難易度高い。
同上

こちらはベジタブルと説明されたパイ。ベジタブルって、具体的に何の野菜かわからないまま買ったら、カレー風味のマッシュポテトで、美味しかった。ケチャップ付き。
同上

ういろうみたいなのを試したかったけど、お店のスペシャルだと勧められたこちらを。両方買えば良かったな。
これは、食感は高級な栗きんとんとスポンジケーキの間くらいで、味はチーズケーキみたいな感じ。甘さ控えめで美味しい。なんというものけ判らないのが残念。
同上

ベーカリーで買ったスプライト。
炭酸が飲みたくてスプライトと行ったら、どっち？と聞かれ、どっちとは？？？もなったら、ノーマルもミントがあると。そりゃミントだよね、とこちらを選択。
飲んだ感じは、んー、特にミントでもないか？