須坂藩御用達酒蔵、蔵開き&ティスティング

2025/04/04 - 2025/04/04

須坂市・創業元治元年(1864年)老舗遠藤酒造所で第16回“花もだんごも蔵開き”酒蔵開きツアー開催。ワインセラーや味噌蔵、酒蔵は色々見学したが地元では初めて。酒蔵の丁寧な説明やイベントは素晴らしく大いに楽しめた。17種類の美酒ティスティングに酔った。

エリア 中野・小布施(長野)

• 旅行の満足度: 5.0

イベントポスター

酒蔵入口

販売ラインナップ

大人気袋吊り、絞り限定、升500円

酒粕、人気詰め放題800円

美味しい甘酒、身体が寒いので温まる。

ティスティング17種類　小グラス400円

ティスティング

どむろく、いつも飲むがこれが好きだ。

純米大吟醸の原料は米と米麹。

とらさん出現

日常は入れない、酒蔵見学30分コース

精米してまず洗う

米を釜に入れる

麹つくりは、蒸米→(麹を入れて)ブドウ糖→(酵母を入れて)アルコール

もろみ造り

雑菌が入らないように注意して、酒母

もろみ造り

雑菌が入らないように注意しているので特別に見せてもらう。

17°出来立て原酒を頂く、無加工で極ウマ!おかわりした。

出荷前の加工工程、アルコール度を落としたり、濾過して色を透明にしたり、火を入れる。

蔵見学のみ限定販売

田中本家博物館

整備された庭園

須坂市・4月イベント