20250321-2 築地 長生庵で春酒と蕎麦前と…今日こそはもりそばです。

2025/03/21 - 2025/03/21

豊洲ウロウロしてからバスで築地へ移動します。も少し呑めるかな？ちうか、しばらくシンプル？な蕎麦を喰うてへん気がして、とってももりそばな気分です。長生庵さん行ってみましょ。

エリア 築地(東京)

もすぐ11:00ですが、並びは無いですね…って、すっかり土曜日な気分でしたが、今日は平日でした。

とは言え、お昼時近いので、暖簾をくぐってみますと、それなりに客入り。

着席しましたは、一番奥の席。混み合うまでやろけど、しばらくは衝立無しで広々？

お目当てはお蕎麦なれど、もちろん一杯いただくです。

春酒特集から、広島の賀茂金秀を。

優しい飲み口の広島。春酒は一層爽やかに。

今日のお通し、穴子天玉子とじ。フルサイズですと、ややかえしが強く感じるのですけれど、少量やとえぇですね。

さて、蕎麦前も少しはいただきたく…でも、なるべく、出てきてびっくりな量のものを避けたいところ。とりあえず豆腐は余力ある時って事に。

そろそろえぇ季節やなと、とある島が脳裏に。ってことで、新玉サラダです。

シャキシャキ、新玉葱、えぇなぁ…

が、新玉サラダでなく、新玉”蕎麦”サラダでしたね。軽めとは言え、玉葱スライスの下には美味しいお蕎麦です。とても美味しくお酒が進みますが、唯一の問題は…今日はもりそばに辿り着きたく…

間違いなく軽めで、好物で。自家製カラスミを。

チマチマ蕎麦前に最適。

二杯目の春酒は島根の天隠。読みは"てんおん"…また間違えた…

出雲のお酒は、旨味しっかりな気がする。

念願？、もりそばに到達ですね。なんだか懐かしさ感じる？

珍しく、お酒は空っぽにしてます。つまみではいただけませんが、

それでも最初はそのまますする。なんともここのもりが相性良くて。

蕎麦汁もいただきますけれど。んでも、端っこにちょっとくらいで。

蕎麦湯、おおきにです。

落ち着く…

ごちそうさまでした。

電気回りやガス回りの点検ってよくあるけれど…断水ってしばらく経験無いかも…

亀さん、今日もお家ですね。も少し暖かさを待っている？

すぐ帰るつもりでしたけれど、ターレットさんの様子を…あら、並んでませんね。

ちうか、入店してすぐ注文です。今日はどうしたんかな…って、平日のお昼か。

今年入ってから、幾度も行列に阻まれましたが、久しぶりのコーヒーとゆったりな時間、おおきにでした。