20241214-4 築地 今日もちょっとだけ長生庵…お、今日もカラスミですねぇ。

2024/12/14 - 2024/12/14

なかなかに満タンで、バス乗って築地へ移動です。やはり魚屋さんに寄って…微かな余力を頼みにお蕎麦屋さんにお邪魔しましょう。ま、飲んでりゃ大丈夫。

エリア 築地(東京)

11:00をだいぶ過ぎて、混み合う時間と思ふたんやけど、そでも無いのね。なんか静かです。

覗き込みますと、どうぞってんで奥の席へ。待ち時間なしですから、今からお品書き眺めて品定めです。あ、とりあえず一品は好物で決定かな。

と、お姉さんがヤマの品には取消線。おおきにです。いつもかぶりますからね。

お酒どうしよ…賀茂金秀がお燗ですか。えぇですねぇ。

って事で、すでに温まってました、賀茂金秀。広島のお酒は優しさが好み。

お通しに…なんか年明け感の慈姑ですか？

手羽なら、チマチマいただけるかなと、鶏手羽ポン酢…手羽は手羽でも、手羽先では無くて手羽元ですな。

ん、なかなか食べ応えありそう。今日はお蕎麦には辿り着けない気配？ま、熱燗に合うつまみですから、当たりは当たり。

んで、今週もお待ちかねの自家製カラスミ…刺し？炙ったりしてへんちう事かしら？

ハードとソフトの二種盛り。なんかチーズみたいな。

柔らかな色合いのこちらが、多分ハード。

こっちがソフトかな。ん、ねっとりした感じ。

ってぇ事で、賀茂金秀すぐに無くなり。次は光栄菊お願いしましょか。

広島より少し甘いことが多いけれど、佐賀も良いよね。

なお、わたしの注文で開栓…ちと大変なことに。

んで…美味しいけれど、ちょっと期待と違って華やかでシュワッと…

ってぇ事で、もう一杯。藍の郷です。

もすこし旨味でも良かったかな？んでも、えぇ感じです。

ごちそうさまでした。

この方は、このまま一冬過ごすのかしらね？