20231202-2 築地 長生庵へ。今日は、蕎麦前からお蕎麦もいただきたいかも…

2023/12/02 - 2023/12/02

日向ぼっこの後、チーズ屋さんへ。色々オススメを試させてもらって、四合瓶を二本買って…ん、背中が重いね。お腹もそこそこ重かったりするけれど。

後の事が決まらないけれど、とりあえず7街区へ。中華食堂にお邪魔しようか、バスに乗って築地か…

エリア 築地(東京)

なんとなくラーメンはパスして1階へ。ちょうど新橋行きが出るみたいですから、乗車です。お魚屋さんで注文注文伝えたら、蕎麦屋さんへ向かいます。なんか、7街区ウロウロしてたら、お蕎麦な気分に。

亀さんは、寒いのかな？お家に頭隠して尻…

待ち人居てまへんから、暖簾をくぐってみます。珍しく席空いてますね。入ったところで、お馴染みさん3人様宴会中。一緒にどない？ってお誘いはありがたいけれど…ちと狭くなりそうです。独り静かにしようかな。

お馴染みさん達の背後の席ですね。

さて…お蕎麦をいただきたいのですから、余力を考えながらつまみを。

おつまみ季節メニューは、ちょこちょこお腹に溜まりそうなのが潜んでる気配。慎重に…

ポン酒は、まだ余力有るから、それほど気にせずにえぇ感じのを…

と、じっくり見たつもりやけど、"燗酒、オススメでお願いします…"

すぐ出て来ましたんは、賀茂金秀。片口に一合です。

そんなに寒くも無いけれど、なんか旨口な燗酒のえぇ季節。

お通しは…一見ではなんだか。おじゃことおかかを和えたかしら？

珍しいくらい長閑。10:30なら、もっと賑わう時間帯と思ふけれど。

イクラとハラスの海苔和え。思ったよりも多いかも…

ハラスと海苔の上に、こんもりイクラです。

ハラスたっぷりは、燗酒合うね。

出て来た時は気ぃ付かへんかったけど、お皿の向こう側はパリパリと鮭皮。これは危険ですねぇ。

量が多いかもと警戒していたのに、牛すじ大根をお願いしちゃいましたね。

ん、なかなか迫力。

山椒と辛子もお好みでと。こんだけあれば、色々味は変えたくなる、かも？

すでに、柚子皮とか芹？とか、色々楽しめそうやけどね。

牛すじをつまみ上げ…重たいですねぇ。ちょっとずつほぐしていただいた方が良いかも。

大根も、しっかり牛さんの旨味を纏っております。

これは、燗酒の追加かなと。長珍です。

愛知県ってぇのは見た覚えあるけれど…津島なのね。

ん、旨みが牛すじに負けて無いかも。

ん、これ呑み過ぎるかも。ゆっくりいただく事にしましょ。

ってぇ事で、色々自重しつつ、お蕎麦に辿り着く。

ほんの少し残った長珍でいただくお蕎麦が美味い…

なお、いつもの"もり"ではなく…なんと言うたか、辛味大根のおろし付きです。すっかり出来上がってますので、白いもんに焦点合わせられません。

そのまま味わうも好し、

えぇ感じに辛いのを纏わせて啜るも好し。

あ、蕎麦汁でもいただくかね。

蕎麦湯もおおきにでした。ごちそうさまです。

んと…すんなり入れたのに、出る頃にはすげぇ行列になってます。もうお昼時ですか。