20230620 築地 サラサラッとした朝ごはんの気分。田所食品で出勤前朝ごはん。

2023/06/20 - 2023/06/20

なんとなくサラサラッと出汁茶漬けをかき込みたい朝です。少しだけ早く出発、もんぜき通りに向かいます。

そ言えば、テレビに出たとかで混み合いだしてから、しばらく来てなかったような？

エリア 築地(東京)

ってぇ事で、07:00ちょい前の築地到着です。もんぜき通りの入口は、静かな感じですかね？まぁ、こっち側は混み合う店も無かったかな。

途中もそれほど混んでませんね。ホルモン丼屋さんも、並べば朝ホルモン出来そな程度しか。

んでも、今朝は魚卵屋さんです。

腰かけまして、お品書きを渡されます。

季節限定とかは無いですね。んじゃ、予定通り出汁茶漬けを。

先払いして、数分で出汁茶漬けが目の前に。ここの通りのお店、どこもすぐに提供ですから、朝には良いですよね。

明太子と辛子高菜の出汁茶漬け。なんだか福岡な取り合わせやね。

明太子も好物であります。が、高菜も大好物であります。

薬味の山葵、刻み海苔、三つ葉にアラレ。向こうには柴漬けやね。

先ずはお出汁控えめで。明太子とか高菜を味わうです。

ちょっとずつお出汁を追加です。えぇ香りが追加です。

最後に、薬味全部、お出汁も全部。ここからは、お出汁の旨味が主役ですな。

ごちそうさまです…あ、お昼のおにぎりも買うていくかな。

たらこのおにぎりです。ちと塩分過多な気もするけれど、まぁ美味いもんはしゃーないですね。

さて、仕事…