びやびやカツオとわら焼きたたき（前編）

2023/04/11 - 2023/04/12

職場の友人から愛媛県の南予に入江に面した急斜面に石垣が整然と積み上げられた集落があり、とてもよさそうな場所なので行ってみようといわれ調べてみると、愛媛県と高知県境に接する愛媛県南宇和郡愛南町に「石垣の里」という観光地がありました。
愛南町は以前妻と四国八十八か所巡りをした際に宿泊した温泉宿があったのでそこに一泊し、同じ町内に紫電改の実機を展示した「紫電改展示館」という施設があり立寄ってみることにしました。友人の一人が足摺岬に行ったことがないというので、翌日は足摺岬まで足を伸ばします。
昼食は土佐佐賀にある「黒潮一番館」でわら焼きカツオのたたきをいただき、夕食は愛南町名物の「びやびやかつお」を、翌日の昼食は土佐清水の「足摺黒潮市場」で「清水サバ」をいただくことにしました。

NEXCO西日本が実施しているETC二輪車限定のツーリングプラン「香川・徳島・高知コース」が2日で3,100円とお得なうえ、宿泊代金も愛媛県の全国旅行支援「みきゃん旅割」で割り引かれたうえ、さらに一人2,000円のクーポン券も付いて超お得です！

が……

前日熱がでたと一人から連絡が入り急遽キャンセル、二人で出掛けることになりました。

今回「びやびやカツオとわら焼きたたき」として、前編と後編の二部構成にしました。

まずは前編から……

エリア 愛媛

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: バイク
• 旅行の手配内容: 個別手配

6時30分自宅を出発し、児島ICから瀬戸道に乗りました。
瀬戸道の与島PAで7時45分に待ち合わせですが、少し早く7時15分に到着しました。友人が来るまで時間があるのでゆっくりとモクモクタイムです。

7時半ごろ友人から少し遅れるとのラインが入り、PA内を散策することにします。

与島パーキングエリア 道の駅

与島PAの展望台から眺めた南北備讃瀬戸大橋です。

8時15分頃友人が到着、二人でモクモクタイム後インカムを接続し与島PAを出発します。

まず向かった先は……

与島PAから20分足らずで「がもううどん」（坂出市加茂町）に到着です。

ここで朝食をいただきます。
既に並ばれていますが、想定範囲内です。

讃岐うどん がもう グルメ・レストラン

並ぶこと7分ほどで、やっと順番がきました。

私は特大（3玉）そのままをオーダー、出来立てを器に盛っていただきます。

自分で温かい出汁をかけ、ねぎをトッピングします。

「大盛そのまま」の出来上がり！　

やはり本場の讃岐うどん、これで380円と超安い！

友人は小に揚げのトッピング、これで300円（うどんの小180円+揚げ120円）。

久しぶりのがもうのうどんにお腹も大満足です。

国道11号線を走り、坂出ICから高松道に乗ります。

坂出JCTから高松道で松山高知方面に向かいます。

香川県から愛媛県に入り、川之江JCTで高知道に乗り換えます。

川之江東JCTで徳島道と別れます。

高知道の笹ヶ峰トンネルを抜け、愛媛県から高知県に入った最初の立川PAで休憩します。

香川県と高知県は県境が接していないため、愛媛県か徳島県を一度走らなければなりません。

立川パーキグエリア 道の駅

売店では「いのししコロッケ」や「いのししフランク」などが販売されていて、とても美味しそうですが、さすがに入りそうにありません……

喫煙場所の近くにあったモミジの新緑がとても綺麗です。

しっかりとモクモクタイムを終え出発します。

高知ICを通過し、仁淀川ブルーと言われる仁淀川を渡ります。

仁淀川は西日本の最高峰石鎚山が源流で、124kmの長い旅を経て太平洋へ注ぐ紺碧の流れと謳われているようです。

土佐ICを通過し、須崎東本線料金所で清算します。ここから以西は無料の高速区間が断続的に続きます。

須崎西ICで一度流出し「道の駅 かわうその里」でモクモクタイムです。今回は二人とも愛煙家なので遠慮なくモクモクタイムができます。

インカムでおしゃべりしながらの走行なので、話が纏まればすぐに対応することができとても便利です。

道の駅 かわうその里すさき 道の駅

店内に入るとさすが高知、芋けんぴが沢山積まれています。

須崎は鍋焼きラーメンも有名だそうで、須崎市内には「鍋焼きラーメン」がいただける店舗が40軒ほどあるそうです。専門店をはじめ食堂や居酒屋など手軽に昼夜を問わずいただけるようなので、また機会を作って訪れてみたいと思います。

須崎西ICで高知道に流入します。

終点の四万十町中央ICで一度国道56号線に流出します。
中土佐町久礼と四万十町床鍋の間にあるクネクネ峠の七子峠を一気に抜け四万十町に出てきました。

四万十町市街地を抜け四万十西ICから高知道に乗ります。

一区間だけなのでいくつかのトンネルを抜けるとすぐに終点です。

片坂峠を一気に超え幡多郡黒潮町に出てきました。

今日昼食をいただく「黒潮一番館」（幡多郡黒潮町佐賀）に到着しました。
ここで楽しみにしていた「わら焼きたたき」をいただく予定でしたが……

何と今日は定休日でした……

何とも事前調査不足で大失敗です。
わら焼きカツオのたたきを楽しみにしていただけにショックがとても大きです。

カツオふれあいセンター黒潮一番館 グルメ・レストラン

仕方がないので先に進みます。

土佐佐賀から国道56号線は海岸沿いを走ります。

前方に足摺岬が見えてきました。

「黒潮一番館」から15分ほど走ると「道の駅ビオスおおがた」の案内板が見えてきたので立ち寄ってみることにします。

「道のビオス おおがた」（幡多郡黒潮町浮鞭《うきぶち》）に到着しました。

道の駅 ビオスおおがた 道の駅

入口にある「ひなたや直売所」には高知県の土産や特産物の他に地元でとれた土佐文旦などが所狭しと並べられています。

店内の奥には「ひなたや食堂」という食事ができる場所があったので、ここで昼食をいただくことにしました。

暖簾をくぐると券売機が置かれていて、私はお勧めという「ジローらーめん」（950円）をいただいてみることにします。

出てきました「ジローらーめん」です。

このラーメンは高知の地鶏土佐ジローと天日塩の鶏清湯スープを使用しているそうで、ほのかな甘みを感じ、コクがあるのにあっさりとした味わいのとても美味しいスープです。

麺は中太のストレート麺、スープとのマッチングもよく、とても美味しくいただくことができました。

ごちそうさまでした。



お腹も落ち着き、先に進みます。

中村市街地の四万十ICから中村宿毛道路に乗りました。

しかし四万十町や四万十市と隣接して同じような名前の市町があるのも困惑しそうで困ります。

窪川町や中村市ではダメなのでしょうか……

余談になりますが、高知県には土佐郡土佐町と土佐市という市町も存在していますが「四万十」や「土佐」はやはり知名度が高いからなのでしょうか？

四万十川を渡ります。

四万十川は全長196km、四国内では最長の川だそうで「日本最後の清流」ともいわれているようです。

四万十ICから20分ほどで終点の宿毛和田ICに到着しました。

この先国道56号線で宿毛市街地を抜け高知県から愛媛県に入ります。

正木トンネルの手前にある増田川が高知県と愛媛県の県境です。

高知県境から15分ほどで愛南町御荘市街地にやってました。

この交差点を左折し県道34号線で「紫電改展示館」や「石垣の里」のある船越半島に入ります。

御荘市街地から5分ほどで馬瀬山公園山頂付近にある「紫電改展示館」（愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城） に到着しました。

館内に入ります。

紫電改展示館 美術館・博物館

紫電改は零戦に代わる機体として終戦間近に開発された旧帝国海軍の戦闘機で、最も優れた戦闘機ともいわれていたようです。

この紫電改は日本で唯一現存する機体だそうで、1978年（昭和53年）に久良湾の海底で発見され、引き上げられた後1980年（昭和55年）にオープンしたこの場所に恒久平和のシンボルとして展示されたようです。

プロペラが変な形に……

スタッフの方にプロペラの曲がりについて伺ったところ、着水する前にエンジンパワーが絞られ推力が発生しない状態だとプロペラは回転していても機体にも推力がない状態で水面にプロペラの先が当たると内側に曲がるそうです。

パイロットが薄れゆく意識のなかで懸命に体制を保ちながら着水しようとしたことが伺え、墜落ではなく見事な着水だったのではないかと教示いただきました。

展示されていた「天山艦上攻撃機のプロペラ」です。

2枚のプロペラが前方へ曲がっていますが、エンジンにパワーをかけた状態で推進力があった場合、同じように着水してもこのようにプロペラは前方に曲がるそうです。

速度を測定するビトー管（手前）と20mm機関砲（奥）です。

不時着時の姿を残こすように復元されたそうで、作業は当時紫電改を製造していた川西航空機の後身である新明和工業の協力会社が担当されたそうです。

翼燃料タンク、潤滑油タンク、機体の旋回性能を上げるため両翼に取付けられていた空戦フラップの部品なども展示されています。

胴燃料タンクと翼燃料タンク、これらはゴム被覆加工された防弾対策もそもまま残されていて、自動消火装置も取付けられていたようです。

零戦にはこのような人命を重視した設計思想はなく、紫電改から改善されたようです。

エレベーターやラダーは骨格がそのまま残されています。

紫電改は零戦の弱点であった防弾装備を見直し、操縦席前方に厚さ20 mmの硬化ガラス3枚を重ねた防弾ガラスや、主翼や胴体内にある燃料タンクも防弾タンクに、さらに自動消火装置なども装備し人命重視の設計が行なわれたそうです。

紫電改や紫電、343航空隊に関する資料なども展示されていて、特に紫電改については主要諸元などの資料も沢山展示されていましたが展示されている資料などは撮影することができませんでした。

外に出ると正面に「宇和海展望タワー」がそびえ立っていますが、2019年（令和元年）から運休中だそうです。

「紫電改展示館」前からは久良湾の展望が開けます。
紫電改が長く水中に眠っていた久良湾を見下ろせるこの場所に建てられたようです。


バイクに戻り先に進みます。

県道34号線は愛媛県道路公社が管理していた旧西海有料道路ですが、2006年（平成18年）に無料開放された道路です。

足摺宇和海国立公園の海岸線が見えています。

「紫電改展示館」から15分ほどで「石垣の里」（南宇和郡愛南町外浦）に到着しました。

外泊 石垣の里 名所・史跡

駐車場付近から見上げると、入江に面した急峻な斜面には軒下近くまで石垣で囲まれた家々が立ち並らんでいます。

石垣の上には子どもたちが描いた石が並べられていました。

集落のメインストリートの坂道を登っていきます。

石垣沿いの家の入口に花が咲いていました。

水路を挟んで左右に歩道が整備されています。

メイン歩道から脇に入る階段沿いには石垣が高く積み上げられた家々が見えます。

庭からは石垣越しに半島北側の海に浮かぶ養殖筏が見えています。

さらに登っていきます。

なかなかの展望です。

折り返して降っていきます。

石垣の隙間から海が見えています。

赤い花と石垣の里……

白い花と石垣の里……

下まで降りてきました。

この坂を毎日昇り降りするのは大変だと思いますが、健康管理上はいいのかも知れません。

しっかりと石垣の里を楽しめたので出発し、宿に向かいます。

内海湾の沖には由良半島が見えています。

旧西海道路を走ります。
両脇にはつつじが見事に咲き誇っています。

愛南町御荘市街地が見えてきました。

愛南町は2004年（平成16年）に 南宇和郡の御荘町、城辺町、西海町、一本松町、内海村の4町1村が合併し発足した愛媛県の最南部、高知県に隣接する人口2万人ほどの町です。

愛南町には鉄道は走ってなく最寄りの駅が高知県の宿毛駅だそうで、四国のなかでも空港までの距離も遠く東京までの時間的距離が全国的にも遠い場所になるようですが、ここには素晴らしい自然と美味しい料理、さらにいい温泉もあり、遠路はるばる訪れてみる価値のある場所だと思います。

国道56号線交差点まで戻ってきました。

右折し、宿のある愛南町一本松に向かいます。

今夜宿泊する「一本松温泉 あけぼの荘」（南宇和郡愛南町増田）に到着しました。

この施設は町営施設なので財布にやさしい料金設定で、以前妻と四国八十八か所巡りをした際に宿泊したことのある温泉宿です。

一本松温泉あけぼの荘 宿・ホテル

用意していただいた駐輪スペースにバイクを置き館内に入ります。

今日の走行距離は自宅から359km、高速道を使用したのでさほどではありませんが多少お疲れモードです。
今夜は温泉にゆっくり浸かり、愛南町でしか食べられない「愛南びやびやかつお」を楽しみたいと思います。

フロントとロビーの様子です。

事前精算なので先に支払いを済ませます。
宿泊費が二人で10,280円、朝食代が1,000円で合計11,280円、全国旅行割が△2,256円なので支払い金額が9,024円、一人4,512円、ただし夕食代は別途必要です。

しかし、こんなに安くていいの……

チェクインを済ませ部屋に向かいます。今回は三人の予定だったので、二間ある広い部屋にしましたが、一人が急な発熱で急遽キャンセルとなったため二人でゆったりと使用できそうです。

部屋は一番奥になります。

和室に……

ツインベッドの洋室です。

部屋から見える景色です。

部屋にも温泉が引かれていて浴槽は広い石造り、入浴が楽しみです。

荷物を置き早々にモクモクタイムです。

施設内は禁煙で、喫煙場所はロビーの外になります。

喫煙場所にやってきました。

一番奥の白い建物が今回宿泊する部屋です。

モクモクタイムを終え部屋に戻ります。

温泉宿ですが日帰り温泉でも利用できます。
フロンの脇に券売機が設置されていて、一般が550円、高齢者が400円、小学生が300円です。

以前宿泊した際、温泉成分の良さでこの宿にしましたが、温泉のカルキ臭がかなり気になりましたが……

温泉成分表です。
源泉22.6℃、使用温度41.0℃、低張性アルカリ性冷鉱泉、PH9.8、ラドン含有量1.0×10－10CI/kg未満、肌の保湿効果が高いメタケイも酸39.4mg、加水なしですが塩素系薬剤を使用し循環されているようです。

フロントで源泉について伺ったところ、源泉場所はかなり離れた場所だそうで、毎日4ｔのローリー車で7～8往復しているそうです。

余談になりますが、アルカリ性の温泉は「美人の湯」や「美肌の湯」ともいわれ、トロリとした感じの泉質で、通常人の肌は弱酸性といわれ皮脂などの汚れで酸性が強くなっていきますが、アルカリ性の温泉に浸かることで肌を本来の状態に戻す効果があり、言うなれば石鹸で洗うのと同じ作用が起こっています。また、古い角質を落とすことでクレンジング効果もあり、入浴後のにはスベスベ肌になり女性には特にお勧めの泉質だと思います。

部屋に戻りしばらく休憩し、部屋の温泉にゆっくりと浸かり一日の疲れを癒しました。
温泉は気にしていたカルキ臭はほとんど感じられず、お湯のトロトロ感と風呂上りのスベスベ感をしっかりと楽しみました。


入浴を終え、楽しみにしていた夕食に向かいます。

食堂に入ると「愛南びやびやかつお」についての説明がありました。

これを読むとさらに期待が高まります。

まず出てきたのは刺身の盛合わせ、それにビールです。

宿泊と食事はキャンセルできましたが、別にお願いしていた刺身の盛合わせはキャンセルできませんでした。

タイ、サバ、イカ、それにカツオ……

3人分でお願いしていたのでかなりの量の盛付けです。

全て食べきれるか少し心配ですが……

次に出てきたのが今回のお目当て「びやびやかつお」です。

今夜の食事はこの「びやびやかつお定食」（1,600円）と刺身の盛合わせ（3,000円）、生ビールが一杯700円、清算は宿でいただいたクーポン券（2,000円分）と不足金額は現金で支払いました。

4月から6月が旬のカツオです。

カツオは傷みが早く、釣り上げてから時間とともに鮮度も味も急速に低下してく魚です。「びやびやかつお」はその鮮度の高さから漁港周辺でしか食べることができない希少なカツオで、あまりに新鮮過ぎて包丁が入らないほどの弾力があることから、地元の方言を交えて「びやびやかつお」と呼ばれるようになったとか……

いただきま～す！

食感はモチモチとしていて、とろけるような濃厚な脂がのっているのに、さっぱりとした旨みが口一杯に広がります。
今まで食べていたカツオの刺身とはまるで別物のような味わいで、遠路はるばる食べにきた甲斐がありました。
てんこ盛りの刺身もすべて完食、お腹が苦し～～～

部屋に戻り少し休憩し、もう一度入浴し床に就きました。

床に就くとすぐに眠ってしまい、目覚めると朝でした。



以降「びやびやカツオとわら焼きたたき（後編）」へ続く……