旅人気分で札幌味だより　343

2023/01/31 - 2023/01/31

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: タクシー

今日のランチは「焼きそば」と決めていました。

JRタワー札幌ステラプレイス6階にある「北老虎・ペイラオフー」。

ランチメニュー。

セットメニュー。
こちらも魅力的ですが、そんなに食べられない…。

時期ですね。
ちょっと気になりましたが、初めてのお店ではあまり冒険したくない。

初心貫徹。

まずは、をいただいて。

店内。
ちょっとシェフの手が見えています。
左側が厨房。
ガラス張りです。

やってきました「豚肉五目あんかけそば」と「スープ」。

「スープ」はいたってノーマル。

「豚肉五目あんかけそば」。
注文の時に、麺は？×3、聞かれる。
えっ、種類あるの？
メニュー見落としていた。
揚げ麺があるではないか。

「豚肉五目あんかけそば」。
凄く久し振りの揚げ麺。
随分食べていなくて、先日食べたいなあ～と、思ったばかり。

「豚肉五目あんかけそば」。
このパリパリ感好きです。
具は、えび、いか、豚肉、キクラゲ（これでもか、位たくさん）、白菜、れんこん（薄切り）、にんじん、小松菜・玉ねぎだったかな。
醤油の色が濃すぎ。味は濃いわけではありません。
パリパリ麺また食べたいので（札幌で揚げ麺のお店知らない）、今度は塩味にしようかな。

ショップカード。
こちらの売りは「担々麺」と「小籠包」らしい。