にしみのライナー「鮎づくし会席」夫婦の旅

2022/09/16 - 2022/09/16

今回もカッコウパルックを利用して川の駅　
おか多で鮎づくし会席料理です。
赤煮からはじまり締めの雑炊の六品、ローストジビエ（鹿）が付いていました。名古屋でにしみのライナーで道の駅パレットピアおおので送迎バスで根尾川の辺りで食事をして帰ってきました。

エリア 安八・海津(岐阜)

今日は鮎づくしです
はじめは、鮎赤煮です～頭からムシャムシャ食べれました。甘露煮にとはちがうの？
鮎の香り、味を残すため、短時間で仕上げています
（後日調べました）

背開きにした鮎フライです

鮎の刺し身～たまりに付け頂きました

塩焼き～2尾です
1尾食べてもう1尾、お持ち帰りしている方もおられました。

頭と骨がきれいに取れました

鮎魚田～炭火焼した鮎に赤味噌を塗った後、もうひとあぶりして味噌の香ばしさを出しているそうです

これまたきれいに食べてました
何尾たべたかな？

最後の締めは鮎雑炊です
さっぱりして美味しいかったです

有名人の色紙がズラリ並んでいました

根尾川の辺りに位置して、谷汲山華厳寺からは車で20ぐらいの所です

食事が終わりお隣のグリーンハウスでお買い物です

新鮮な野菜が並んでいます
奥さんは好きなイチジクお買い上げ

道の駅　パレットピアおおのまで送ってもらいここでもお買い物します

大きなカボチャがありました

野菜がオススメです

野菜の自販機があります～チョットオドロキ

高速バスで名古屋まで帰ります
乗客は少なぃ～