旅人気分で札幌味だより　335

2022/09/26 - 2022/09/26

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 徒歩

中央区南22条西9丁目。
「voler bas(ヴォリーバ)」。
外観。
かれこれ3、4年になるでしょうか、なにやらお店らしいものがオープンしたとの認識はあったのですが、開いているときにめったにお目にかからない、不思議なお店でした。

看板はこれのみ。
open day :不定期　PM1：00～。

見えづらいですがお店のコンセプト。　 　
道産小麦、バター、生クリーム、などを使って作る焼き菓子のお店。
バターケイク、シフォン、焼きタルト、時々ベーグル、マフィン、スコーン、
etc。

店内。
かなりこじんまりしています。

店内。
正面のコーナー。

店内。
正面のコーナー。

店内。
「ガレットブルトンヌ」や「パイクッキー」。

店内。
「パイクッキー」。

店内。
「ガトーミエル」やクッキーたち。

店内。
「焦しバターのフィナンシェ」。

店内。
上段にはジャム類が。

店内。
レジ脇。
「ブラウニー」。

さり気なく置かれた、お家かな？

本日のお買い上げ。
「ブラウニー」と「パイクッキー」。

2022.8.18
この日はベーグルがありました。
「ハムチーズ」と「とうもろこし」。