20220730-2 築地 板わさに興味がってんで、蕎麦屋さんです。あたしゃ、いつもの長生庵に呑み行くだけなのだけれど。

2022/07/30 - 2022/07/30

とんかつ屋さんの後は、魚河岸横丁のいつものチーズ屋さんとか。さて、築地に移動しますかね。板わさがどうのこうの言うてたし、あすこかな？長生庵に向かいます…板わさ、ありましたっけ？

エリア 築地(東京)

10:30過ぎ。まだ混んでないのかな？待ち人居てまへんから、フラフラと中へ。

入って左に案内いただきますと…奥の席から、向かいの席からお声がけ。お馴染みさん達ですねぇ。占拠中って程では無いですけれど、近頃宴会中が多い気がする…

今日は相方いますから混じれませんね。席空いて無いけどね。

さて、お品書き…板わさ、あるのね。

自分の分と…なんか一杯だけ言うてるんで、選んでみます。写楽なんてどうでしょね？

あたしゃ、ちょいと久しぶりの笑四季を。

近畿のお酒、灘伏見は見かけるけれど、近江のお酒はなかなか…ですからね。

お通し、だだちゃ豆。見た目は枝豆そのものやけど、なんか味わいが違って別の食べ物な感じが。

んで、くっちゃべってたら、待望？の板わさです。

板わさですから、切った蒲鉾に…山葵漬けと茎山葵ですかな。"板"もえぇとこのん使うてはるんやけど、"わさ"も一捻り。

ニシンのなめろう。生のニシンってえぇよねって、相方の注文。

北の大地で揚げたてってぇんならと思ふたけど…

少し柔い感じやけど、なめろうなら存外ちょうどえぇかも。あ…焦点が芽葱…

こちらはわたしの注文。オオカミウオだそうです。

似たようなもんやろと、ウツボな食感を想像してたら、意外と柔らかフワッとなのですね。

そ言えば、どっかの水族館でお逢いしましたなぁってなぁ…って話で、しばらくはオオカミウオさんの故郷の北の大地の話とか。

お姉さんやって来て。背後のお品書きを貼り替えですと。もう秋ですかぁ…

って、貼り替え前は？と尋ねたならば、オオカミウオと。もうすぐヤマだからってぇ事らしい。

久しぶりのお酒をチビチビな相方を横目？あたしゃ、いつものペースで。

豊盃ですねぇ。

ちょいと夏の豊盃は…美味しいけれど、豊盃なイメージでは無かったかな？

なんか足んないと思ふたら、お姉さん、"茗荷、まだでした？"ん、それです。

火を通した茗荷は初めて？土佐に行ったら、色々とお試しを…あ？伊予だっけ？

蕎麦前だけでえぇんかと思ふたら、蕎麦も頼むらしい。んじゃ、わたしゃもう一杯。山本のインディゴブルー。

さすがに、美味いかったことくらいしか記憶に…

とんかつ屋さんで、定食のごはんを大盛りしてたし、蕎麦は頼まんかなと思ふたら…蕎麦喰いたいと。

んじゃ、お付き合いでもりをいただきましょう。

ここのお蕎麦、好みやし、お腹の空き次第では依存無いのですけれど…ちと苦しいかな？

ごちそうさまでした。亀さん、水は替えてもうた方が？

そ言えば、相方さん家にも同じ類のが居るのだっけ？ここまで育っては無かろうけど。

すっかり混み合う時間です…

ちょいと築地魚河岸をブラブラ…しておりましたら、ホヤをお買い上げですか。自分で捌くなんて思いもつかんですな。

さて、帰りましょか？ん？コーヒーですか。んじゃ、いつもんとこで。

わたし、やっぱりいつもの。相方さんは冷たいのね。店内で涼みながら。

ごちそうさんでした。さて、今度こそ帰りましょ。ホヤの氷も限界ありますしね。