再開したエトワールのビュッフェに行ってきました

2022/07/02 - 2022/07/02

新型コロナ禍で永らく休業していた世界バイキング「エトワール」ですが、東京都の新型コロナ蔓延防止等重点措置が2022年3月21日で解除されたことにより4月1日から再開しました。
これまで我が家では家族の誕生日などでたびたび利用していたこともあり、再開後に店舗より4～5月の春メニューのダイレクトメールをいただいていたので直ぐに行きたかったのですが、旅行の予定を入れていたこともあり、行けずじまいになっていました。
今回、再度6月からの夏メニューのダイレクトメールが届いたので、予約して妻と息子と3人で久しぶりに食事を楽しんできました。

沈静化しているとはいっても、新型コロナ感染防止対策で月・火曜日（祝日除く）を定休日とした上で、テーブルの間隔を十分に空け、料理は全て個々盛りで提供されていました。

エリア 新橋(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

自宅から小田急線、東京メトロ千代田線・銀座線を乗り継いで新橋駅に到着。

今日はとても暑いので、地下通路を利用して移動します。

改札口を出たら内幸町方向へ。

1段低くなっている「外堀通り」の下を抜けます。

地下通路の左側に第一ホテル東京の入口があります。

地下2階入り口です。

正面に地下2階と地下1階をつなぐエレベーターがあります。

第一ホテル東京の外観です。

JR・東京メトロ新橋駅から歩いて5分位の場所にあります。

JR側の入口です。

前の写真の左側です。

1階ロビー。

2階分の吹き抜けで開放感感があり、正面には幅11ｍ×高さ9ｍのヨーロッパ調の大壁画があり、重厚な雰囲気を出しています。

1階ロビー。

こちらにもヨーロッパ調の趣ある階段が配置されています。

地下1階に世界バイキング「エトワール」があります。

ディナー（120分制）を17：00で予約しました。
営業時間は、平日17：30～21：00、土・日・祝17：00～21：00です。
ランチは11：30～15：00です。
料金はディナー大人平日6,200円（税込、以下同じ）、土・日・祝6，800円で、DM特別料金で900オフです。

17：00開店。
検温、手指消毒をして店内へ。

店内です。

料理テーブルです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ライブキッチンです。

ソフトドリンクコーナーです。

アルコールのフリードリンク（2,000円）を付けました。

ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、梅酒、サワーが飲み放題です。
ビールは瓶のみです。
別途料金が必要ですが、クラフトビールやカクテルのフリードリンクも追加できます。

料理です。

サラダ。
全て個々盛りなので、煩わしいビニール手袋の装着は必要ありません。

オードブル。

左から、クラゲの甘酢和え、煮豚の叉焼、よだれ鶏。

オードブル。

ガラスの覆いがあって料理が見えづらいですが、左から、小海老とブロッコリーのプロバンサルマリネ、チキンとタプナード、鴨のスモークとカポナータ。

オードブル。

中央左がイイダコのギリシャ風サラダ、右が炙りしめ鯖。

オードブル。

右から、桃の冷製スープ、シャルキュトリーとオリーブ各種、スモークサーモンとカリフラワーのオレンジビネグレット。

シャルキュトリーとは、フランス語で肉屋や食肉加工業を指し、その製品の総称だそうです。
使っているのはサラミのようなハムですが、この呼び名だと高級そうな響きがします。

こちらには色鮮やかな料理があります。

ちらし寿司。

容器が桝なのがお洒落。

枝豆豆腐。

最初にオードブルをいただきます。
上から時計回りに、枝豆豆腐、よだれ鶏、煮豚の叉焼、クラゲの甘酢和え、炙りしめ鯖、スモークサーモンとカリフラワーのオレンジビネグレット、小海老とブロッコリーのプロバンサルマリネ、イイダコのギリシャ風サラダ、鴨のスモークとカポナータ、桃の冷製スープ。
中央がシャルキュトリーとオリーブ各種。

どれも美味しくてお代わりしたのは言うまでもありません。

従来はトレーは使わなかったのですが、今回は料理が個々盛りの為に器が多くなるのでトレーが配られていました。

ライブキッチンです。

こちらは中華のコーナー。
右が北京ダックで左が豚肉の豆鼓蒸しです。

北京ダックをいただきました。

最初は薄餅が柔らか過ぎたのですが、その後は良くなりました。

右から、キーマカレー、コーンスープ、鶏肉の四川風唐辛子炒め、冷やし担々麺。

手前に料理サンプルが展示されています。

冷やし担々麺をいただきました。

大豆ミートの麻婆豆腐です。

こちらは洋食コーナー。

ローストビーフです。

赤ワインと一緒にいただきました。

柔らかくてジューシーでとても美味しいです。
オニオンソースが良い味でした。

何度かお代わりしました。

黒毛和牛のフレンチカレーです。

小さなナンの上にグリルしたナスやズッキーニを乗せ、更に黒毛和牛を乗せてローストした山状の具材にカレーが掛けてあります。

山を崩して食べます。
スパイシーなカレーと野菜が良く合います。

和食は、海鮮寿司「巻ききらず」です。

名前の通り、海苔で巻ききれないほどの具材が乗ったお寿司です。
実際に巻けません。

具財は、キュウリ、サーモン、白身、玉子、ウナギです。

パスタコーナーです。

大きなチーズの塊があります。

この中で茹でたパスタを和えてチーズを絡ませます。

冷製パスタ「トマトとジェノベーゼ」をいただきました。

パスタは素麵のように細いカペッリーニです。
トマトとバジルの組み合わせは最強です。

普通の蕎麦もあります。

パンコーナー。

カンパーニュフリュイをいただきました。

ドライフルーツがたくさん入っていて美味しかったです。

パスタコーナーの隣にあるベーコンと枝豆ドライトマトのキッシュ。

台湾スイーツの「マンゴーの豆花」。

美味しくて、台湾に行きたくなりました。

スイーツです。

右から、ココナッツとパインのパウンドケーキ、マンゴーココナッツのヴェリーヌ、ライチゼリーです。

マンゴーココナッツのヴェリーヌとライチゼリーをいただきました。

マンゴーのインパクトとライチの優しい甘さが良かったです。

こちらもスイーツです。

右から、カラメルプリン、フルーツ、水ようかん。

カラメルプリンとフルーツをいただきました。

最後にバニラアイス。
バニラの風味が良く効いていました。

久しぶりにエトワールの食事を楽しむことが出来て満足でした。

最後までご覧いただきありがとうございました。