ベトナム出張 B級グルメ

2019/10/29 - 2019/11/02

現在は全く海外出張に行けませんが、2019年時はまだ年に数回行けてた、海外出張。
出張の間は初日と最終日以外はホテルとオフィス位しか行っていませんが、現地でしか食べられないようなB級グルメに満足でした。

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 3.5
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.0

• 旅行の手配内容: 個別手配

成田空港からの、ベトナム出張。
ラウンジで朝ご飯。
いつもは混んでいますが、今回は比較的すいていました。

成田からホーチミンへ。
私の嫌いなエビちゃんがサラダに入ってる・・・

ホテルへは空港からのトランスファーサービスで。
部屋がアップグレードされていました。広いベッドがうれしい♪

ここのホテルは安いけど朝早くても空港送迎があってバスタブ付きなのがうれしい。

ホテル近くのカフェへ。
前から気になっていた、ココナッツミルクとコーヒーを混ぜたドリンク。
甘いのかなと思ったら、スタバのフラペチーノよりもよっぽどあっさりしていてさわやかな味。

ストローが紙なのが先進的です。
でもこの紙が癖があって味の妨げになっているなあ

レトロな雰囲気の店内、ホーチミンに何店舗もあるらしいです。

現金しか使えないのは不便だけど、他のも飲んでみたい。

チキンライスが食べたくてお店に行ったら、なんか違う...
いつの間にか鍋とブンのお店に代わっていました。

オーダーしたのは豚肉とシーフードの入ったブン
フォーよりブンの方がベトナムの人には人気だと思います。

真ん中のチリ、裏をひっくり返してみるとピーマンの肉詰めみたいに、練り物が詰まったチリでした。
甘酸っぱい、変わった味のスープでした。
（そして次に出張に行ったときは別のお店に代わっていたので、やっぱり人気はなかったんだろうな）

そして衝撃だったのがウーロン茶。
サントリーのウーロン茶でしたが、甘かったです。
英語では何も甘みを感じさせる添加物が書いてなくてわからなかった・・・
アメリカに住んでた時に緑茶が甘かったのと同じくらい衝撃を受けました。

ホテルでの朝ごはん。
定番のフォー。

お昼ごはんに、会社近くのお店へ。
何度見てもこの電線の量に驚きます。

ベトナムのオフィスの人に連れて行ってもらった、ブンのお店
地元の人でいっぱいでした。

揚げ焼きのようにした目玉焼きに甘いポーク、そして春巻きをのせていきます

ソースをかけていただきます。
パクチーが効いておいしい。

オフィスに戻る途中ではスイーツを。
屋台のマンゴー、ちょっと固めでしたがおいしかったです。

そしてタピオカ入りコーヒー。
白い透明なタピオカで食感が普通の黒い丸いのとはちょっと違って面白かった。
種類か作る方法が違うのかな？

ベトナムオフィスのメンバーに連れていてもらった、ホーチミンのダウンタウンにあるレストラン。

おしゃれな雰囲気です。

レモングラス入りのドリンク。

牛肉とハーブをおせんべいのようなものに乗せて。
さっぱりしていておいしい♪

ぱりぱりしたチキンの皮とジューシーなチキンもおいしいです
モチ米が入っているのか、モチモチしたおこわのようなご飯もチキンの味が染みていています。

最後に出てきた、きしめんようなヌードル

ハーブと、エビせんのようなものを割って入れて食べました。
甘酸っぱいスープが麺に絡んでこれもなかなか

ホーチミンに来たらまた行きたいお店です。

ホテルに戻ってから近くのカフェでベトナムコーヒーを。
ホットだと小さなクッキーがついてくるのね、知らなかった！

朝ご飯。
毎日フォーとたっぷりサラダ、果物。

窓の外には大きな、幹が複雑に絡み合った大木。

ランチに連れて行ってもらったお店は、カニが入った麺オンリー。
形が嫌いで、カニが食べたことのない私。

どうしようかと思っていたけど、どうやらみんなほかの人が食べているような、カニがお風呂に使っているような丸ごと一匹入った麺ではなく、食べやすい、中身を出したやつをオーダーしてくれたらしい

うん、これならカニってわからないし、食べられるかな・・・
こっちのほうが手間がかかって高いらしいけど、それでも十分安いです。

カニ自体はおいしいとは思わず、水っぽかったですが、麺とスープ自体はおいしかったです。

仕事が遅くなって、9時過ぎに笹っと夜ご飯というか軽食。
ダウンタウンにあるお店に連れて行ってもらいました。

ワインとチーズの盛り合わせ。
おしゃれです。

朝ご飯。毎日フォーでも飽きません。

ランチは近くのカフェへ。
炒めて甘辛く炒めた牛肉と、わかめスープ。
これはあまりベトナムらしいという感じはなく、普通でした。

夜ご飯が食べに行けそうにないので職場にデリバリーしてもらいました。
冬瓜？ニガウリ？に肉詰めしたものが入ったスープに、揚げ焼きした骨付きポークがご飯の上にのっているやつ。

スープは苦みがあるけどおいしかったです。
甘辛いポークも、ちょっと食べにくいけど美味でした。

ホーチミン最終日。
最後の甘い、ベトナムコーヒーを。

朝5時チェックアウトで空港へ。
帰りの飛行機は空いていて、横1列あいていたので足が延ばせて快適でした。

機内食もおいしかったです。

ちょっと遅めの昼ご飯。
漬け丼、まずはそのまま食べて、その後だしをかけてお茶漬け。
やっぱり日本食、そして生魚がおいしい♪

早くコロナが落ち着いて、また海外行けるようになりますように。