台北食レポ（旅行記になっていない）

2021/03/01 - 2021/03/15

友人の紹介で、超おいしい和食をいただいてきました。
三花（サンファー）は、その名の通り台灣では有名な下着のメーカー。英語名はSun flowerです。natchanpapaのパンツはほぼ全てここの商品。三花の会長が、まかない飯が食べたくて開いたお店。高級和食店です。ランチは2500～、ディナーは3800～いずれも++。
お酒はいろいろありますが高いので、持ち込まれた方が良いです。
今回は日本酒とシャブリを各１本もちこみ。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

白い壁の向こうには本物の桜、でした

すでに葉桜に

三花 日本料理 和食

ウニが乗っております。前菜
まずはビールで

カウンター、テーブル、個室いずれもあり。

サービスが日本です。今回は３人でいただきました

後ろに並ぶお酒は超高いので・・・

1本目

見た目も芸術、味も芸術

お造り

アジの巻物。大半の魚は日本から入れているそうです。
総経理曰く、台湾は沖締めや保存方法の悪さから使いたくても限界があるそうです。

お酒と会話が進みます。

ペースを見ながら料理が順次提供されます。

下は炭火

持込2本目

お寿司登場

青物はご自身で調達されたとのこと

今回は炊き込みご飯をお寿司に変えていただきました。

大間のトロだそうです。溶ける・・・

卵もしっとり、おいしい

ハマグリのお吸い物

桜餅のデザート

総経理、板長の石（ｽｰ）さん。日本語もとっても上手で気さくな方す。

テーブル席

きれいな店内

トイレもこんな感じ